春浅くいまだ風が冷たく感じられます。

イタリアントマトクラブ1ｓｔでは、ランチメニュー・ディナーメニューの中でも
幅広いお客様からご注文いただくメニューが「野菜たっぷりスペシャルプレート」です。

一皿で四種類の味が楽しめることもあり、大変人気のメニューです。
食べ応えもあり、見た目も豪華なので海外のお客様からもご注文いただいております。

色々な種類を少しずつ食べたいに答えたメニューだと思います。
また、季節によってパスタやひとくちが変わるのも楽しみの一つですね。
次はどんなものに変わるのか私も楽しみです。

暖かい日が続き、お出かけすることも増えますが
春に向けて少しずつ花が咲き、色づいてきた庭園を眺めながら
少し休憩してみてはいかがでしょうか。

イタリアントマトクラブ1st 和田 暁

2月も残すところあと2日となりました。
暦の上では春ですが、まだまだ冷え込む日も多いので、
体調管理には気を付けたいですね。

3月になると、高校入試が始まりますね。
私も11年前のこの季節、受験の日が近づくにつれて
緊張が大きくなっていったことを思い出します。

受験の前日にはゲン担ぎとして、”豚カツ（勝つ）”など
縁起の良い食べ物を召し上がる方も多いと思いますが、
ポモドーロレイクビューで販売している
キットカット桔梗信玄餅味も、
”キット勝つ”と言われる縁起物です。

私の親戚にも今年高校受験を受ける女の子がいるので、
このキットカット桔梗信玄餅味をプレゼントして、
入試に勝って欲しいと思います。

小林輝一

花粉が飛び始め、花粉症に悩む人も見受けられ、春の訪れをまた少し感じられます。
春にはそんな嫌な一面もありますが、私は一年の中で春が一番好きです。
気温が暖かいという理由もありますが、様々な花が沢山咲くからです。
ハイジズフラワーガーデンの庭もとても綺麗で朝出勤する度に見とれてしまします。

ポモドーロレイクビューにはそんな春を感じられるお花を使用したお菓子があります。

食べれるお花、エディブルフラワーを使ったクッキーです。

使用しているお花はパンジーで、寒い季節の花ではありますが、とても華やかで可愛らしい商品です。
今日はクッキー生地を仕込んだのですが、生地も５種類あり見た目だけでなく味も楽しめます。

先日バレンタインデーがありましたが、頂いたお礼に来月この様なクッキーをプレゼントするのもいいですね。

こまや

立春とはまだ名ばかりの寒さですが、店内がハートやピンクで彩られるこの季節、自然と心が弾みます。
ここイタリアントマトクラブ1stでは、1月5日より「いちごパフェ」の販売を開始しております。

ハイジの野菜畑で収穫した苺、自家製の苺のジェラート・苺のマカロンと
苺が盛りだくさんのパフェです。
見た目もとてもインパクトがあるので、写真を撮られる方も沢山います。
小さいお子様からご年配の方まで幅広い層のお客様に人気のデザートです。

今の時期にピッタリの可愛らしいパフェでゆっくりとした時間を過ごすのはいかがでしょうか。

wada

初めまして。11月に入社しました植松です。
この度ハイジズフラワーガーデンの
ポモドーロレイクビューで働くことになりました。

一口食べるだけで誰もが笑顔になることができる、
そんなお菓子を作ることができるよう
頑張っていきたいと思います。

ポモドーロレイクビューで働きはじめてから
3ヶ月が経とうとしていますが、まだまだ先輩方に教えられることが多く
自分の未熟さを思い知らされます。
1日でも早く1人前になれるよう沢山のことを覚えていきたいと思います。

2月に入り河口湖では雪が降りました。
15㎝ほど積もりましたが、毎日のぽかぽか陽気のおかげで、
今では溶けてしまいあまり残っていません。

今週末も雪の予報が出ておりますので、
ご来店の際は交通事故やお足元にお気をつけて
お越し下さい。

製造部 ポモドーロレイクビュー 植松

ここ河口湖では、１月１２日から２月１７日までの土曜・日曜と、２月２３日(富士山の日)
の計１３回、午後８時から午後８時２０分の間、河口湖冬花火が行われています。
澄み切った冬の夜空に打ち上げられる花火は、夏の花火に比べより鮮やかに見え、
寒さが張りつめた空の下の中ですが、音楽と共に感動を与えてくれるイベントになっています。

私の働いているレストランでは花火を見るために、ご家族やカップルや観光客など、様々なお客様に
このお店に立ち寄って頂いています。
つい最近も花火が始まると、お子さんが窓にピッタリと顔を寄せ、嬉しそうに花火を眺めていました。
お母さん、お父さんもその姿を見て、とても満足そうにしているように見えました。
寒い季節ではありますが、この心温まるような年に１回のイベントに足を運んでみてはいかがでしょうか。

武藤

昨日は富士大石ハナテラス内にあるハナカフェキキョウで仕事をしてきました。

寒さが本格化する11月以降、
ホットドリンクであったまりながら、
店内でゆっくりと過ごされるお客様も多いです。

ホットドリンクの中でも、冬季限定メニューのかぼちゃラテ、さつまいもラテは
私のイチオシです。

2品とも野菜の甘みがしっかりと感じられ、
心も体もあったまる、この季節にぴったりなメニューです。

店内でのお召し上がりは勿論、
テイクアウトもできます。
ホットドリンクで温まりながら、
隣接する大石公園周辺を散策されるお客様もいらっしゃいます。

他にも、きなこラテや黒蜜ラテ、冬季限定の甘酒、
桔梗信玄餅が3個も入っている桔梗信玄しるこなどもございます。
ホットドリンクで、ゆっくり過ごす時間も素敵ですね。

小林輝一

皆様、あけましておめでとうございます。今年もまた新しい年がやってきましたね。
私は、元日・２日・３日に初詣緑日と言って、桔梗信玄餅工場テーマパークにて行われた
イベントに、従業員として参加してきました。毎年多くのお客様に来て頂き、とても賑やか
で楽しいイベントになっています。福袋や福引、迎春イベントでは琴、尺八演奏、獅子舞、
書初め、お子様限定の餅つき大会など、盛りだくさんとなっています。
その中で私が担当したのがお祭り屋台です。焼きそば、大根もち、コロッケ、唐揚げ、

洋風おでん、じゃがバターなど、たくさんの食べ物があり、多くのお客様に喜んで頂けたと思います。

イベント、屋台は一部ですがご紹介させて頂きました。従業員としても、楽しそうにしているお客様を
見ると、ますますやりがい感じました。寒い中、足を運んで下さってありがとうございました。
この気持ちを忘れず、今年も仕事に精進していきたいと思います。
武藤景一

早いもので本年も、残すところ1週間となりました。

ハイジズフラワーガーデンは、2018年も多くのお客様からご愛顧戴き、
スタッフ一同、感謝の気持ちでいっぱいです。
先日、お客様がご利用になった箸の袋にとてもありがたいお言葉が。

とても温かなメッセージに、胸が熱くなるのと同時に、来年も
笑顔を絶やさず、丁寧な対応を心掛けて皆様に喜んで戴けるように精進しようと思えました。

尚、誠に勝手ではございますが、年末年始の営業時間を、下記のように変更させて戴きます。

12月31日　10時〜15時
1月1日　　 10時〜15時

皆様にとりまして、来年も素晴らしい一年になりますよう、心よりお祈り申し上げます。

小林

いよいよ今週末はクリスマスです。
3連休という事もあり、クリスマスパーティーをしたり、お出かけしたりと楽しみな予定が詰まってる方も多いのではないでしょうか。
そんな楽しいひとときの演出にクリスマスケーキは欠かせないですね。

ポモドーロレイクビューでは、クリスマスの準備は着々と進み、チョコレートのサンタさんも出番はまだかと待ちわびています。

今日はクリスマスケーキの飾りに使う、パートドフリュイを作りました。
カシスオレンジというケーキに使います。
オレンジのゼリーの周りにグラニュー糖がまぶしてあり、キラキラしてとても可愛いく、ケーキをより華やかにしてくれます。

クリスマスまであと数日、気持ちを込めてケーキを作りたいと思います。
みなさんのクリスマスが素敵な1日になりますように。

駒谷