店頭に立っていると、お客様から様々なご質問をいただきます。
今回はたくさん種類があって迷っちゃう！トマトについて、よくお受けする質問をご紹介します。

Q. どこで採れたトマトなの？
A. 全て、自社農園「ハイジの野菜畑」で採れたトマトです。
農園はハイジの村がある明野をはじめ、山梨県内各所にあります。
野菜作りの様子は、ハイジの野菜畑ブログでお伝えしてるので、要チェックです！→こちら

Q. どのトマトが甘いの？
A. ハイジの野菜畑のトマトは、樹上完熟なので、ズバリ、全て甘いです！
…とお答えしたいところですが、それでは選ぶのに困ってしまうので、いくつか特徴的なトマトをピックアップしました。
・酸味が少ないタイプ…イエローオーレ、 イエローミミ、アイコ
・酸味も甘みもあるタイプ…トスカーナバイオレット、キャンドルライト、みどりちゃん
・やわらかいタイプ…リンカ409、オレンジパルチェ
・果肉がしっかりしているタイプ…ピッコラルージュ
いくつか選んで食べ比べてみるのも、面白いですね。

Q. これ、熟してるの？！（みどりちゃん、グリーンゼブラ）

熟してます！
前々回、柿島さんの日記で紹介されていたグリーンゼブラと、ミニトマトのみどりちゃんは、緑のまま熟するタイプのトマト。
みどりちゃんは、見た目から受ける印象とは違い、甘みと酸味のある爽やかなトマト！
このギャップに虜になるお客様もしばしばで す。

面白くて、美味しいトマトがたくさんあって、私はいつもどれをおすすめするか迷ってしまうのですが、お客様と一緒にどのトマトにしようかと悩むのも、日々の楽しみのひとつになりつつあります。

ミズキ

只今、イタリアントマトクラブ一宮店の庭が、大変にぎやかになってます‼

レストラン入り口の門のところには、特大サイズのカボチャから、大、中、小のカボチャまで、沢山のカボチャでにぎわっています。

ハロウィンのカボチャや、ハロウィンのキャラクター達も沢山います。
ハロウィンに向けて準備万端です。

秋のイタリアントマトクラブの庭も、夏とは違うにぎやかさで素敵です。

長坂

店内もいよいよハロウィンの装飾も盛りだくさんになってきました！

沢山の装飾の中でお気に入りの可愛いカボチャくんのキャンドルに毎日心奪われています。

是非沢山のカボチャくんたちに会いに来て下さい。お気に入りのカボチャくんが見つかるかも？？

さてさて河口湖のイタリアントマトクラブ1stでは沢山のワインが有ります。これ全部山梨県産なんです！

90年代からのものも有り、とても種類豊富なラインナップとなっております。

いつかどれか開けたいなぁと思っています。

Remi

私がこのポモドーロ一宮店
で働き始めてもうすぐ１年になります。

一年前とはお店の中、外回り大分様変わりしました

ショーケースの中のケーキも季節毎に変わっていきます。

今はハロウィン真っ盛り！

澄んだ秋空の下、１年前とは違うピザを持って何処かに出掛けようかな、と思いながら過ごす今日この頃です。

Kazuki

我が家ではおばあちゃんの代からトマトに砂糖を付けて食べます。
小さい時は変だと思ったのですが、最近ではそれがとても美味しいです。
他にもナスや鶏肉と煮たり、炒めて卵とじにしたり工夫して食べています。

緑色のグリーンゼブラは硬くて生では食べにくいのですが、やはり火を入れるとホクホクして、更にチーズを加えると最高です！

季節が変わりトマトの種類も変わります。
やっと美味しい食べ方がわかったグリーンゼブラもまた来年のお楽しみです。

柿嶌

最近、朝晩と涼しくなりすっかり秋らしくなってきました。
ｲﾀﾘｱﾝﾄﾏﾄｸﾗﾌﾞ一宮店のおすすめメニューも、
暑かった頃の冷製パスタから秋を感じるキノコや根菜などを使ったクリームパスタに変わりつつあります。
その中でも私のおすすめは、甲斐サーモンクリームのフェットチーネです。

甲斐サーモンは山梨の特産品。清らかな天然水を利用して養殖しているので、臭みはなく生でも食べれる美味しさです。
その甲斐サーモンとほうれん草を練り込んだフェットチーネはクリームソースによく合います。

私のおすすめ、甲斐サーモンのフェットチーネで秋を感じていただけたらと思います。

WATANABE

緑あふれる河口湖のハイジズガーデンの一角…。

なにやらオレンジ色の物体が。

これは？！と近づいてみると、ビックリ！！
巨大かぼちゃです！

そういえば、もう九月。かぼちゃの時期なんですね。
10月末にはハロウィンもありますし、ポモドーロでもかぼちゃのモンブランがスタートしてますし…。
秋の訪れを感じます。

それにしても大きい…。
くり抜いたら、私でも中に入れるのでは？！と思って、比べてみました。

身長170の私ではさすがにはみ出しそうですが！
まさにおばけ級のかぼちゃ！ですね。

ミズキ

河口湖のイタリアントマトクラブ1stも多くのお客様が来店してくださって毎日賑わってます♪

10月のハロウィンに向けてビックサイズのカボチャも登場☆
綺麗な庭が更に華やかになってます。

そして、シェフが考案したきまぐれパスタを紹介します。
その名も｢ナスとトマトのフェットチーネ｣!

かなり美味しかったので、またお出ししたいと思います。期待して下さい。

omata

右向け右。

河口湖のハイジズガーデン。

夕方頃ヤギ親子を訪ねてみました。

すると華麗な右向け右で出迎え。

なかなかの知性をお持ちのようですね。

日中はお家とは別の奥まった場所にある広いヤギ広場にいるみたいです。

木の影で草を食んだりお昼寝したり快適に過ごしているご様子。

メェーっという鳴き声をたよりに一度会いにいってみてくださいね。

望月