2022年05月27日

夏メニュー開始

61日から、いよいよ夏メニューを開始します。

 

それと同時に、61日から630日までセレオ甲府で行われるイベント「雨の日特典」では

11時の開店時に雨が降っていた場合、お食事をされたお客様に「桔梗信玄棒」をおひとつプレゼントさせていただきます。

 

67日頃を予定している梅雨入りも、

こういったイベントがあると少し待ち遠しくも感じます。

 

そば・ほうとう 郷土料理 信玄 セレオ甲府店の夏メニューは

「しゃりしゃりそば」と「おろし納豆そば」、「天然氷のかき氷」。


 (写真:しゃりしゃりそば)

 

しゃりしゃりそばは、凍らせたそばつゆのシャリシャリとした食感が楽しめ、

特に暑い日には食が進みます。毎年、老若男女問わず人気のメニューです。

 

更に、6月中旬から7月下旬に行われる予定の

セレオ甲府のイベント「初夏メニュー特集」では

「ばくだん丼から揚げセット」の販売を期間限定で行います。

 

夏バテ予防にも効果があるオクラや納豆などのネバネバ食材を使用した丼ぶりに、

国産鶏の唐揚げも付いてボリューム満点です。

 

期間限定のメニューが待ち遠しく、

ご来店していただいた際には、ぜひ一度食べていただけたらなと思います。

 

 

そば・ほうとう 郷土料理 信玄 丸山

2022年05月20日

 フランソワ・ポンポン展 特別メニュー

梅雨の予感。
透き通った雨上がりの空の下、花開いた薔薇に雨の雫が光っています。

山梨県立美術館内レストラン アート・アーカイブスでは
4月16日から6月12日の期間限定で
フランソワ・ポンポン展特別メニューのコース料理をお楽しみ頂けます。

山梨県産の食材をふんだんに使用したコース料理で
例えば、オードブルには富士の介のポアレと
甲州ワインビーフのローストと甲州地鶏のムースの三点盛り。
メインは富士桜ポークでハムとチーズを包み、油で焼いた
伝統的なフランス料理のコルドン・ブルー。

その中でも、私のお気に入りはスープ。
あけぼの大豆の枝豆のビシソワーズです。

お豆の味のクリーミーな冷製スープは
見た目からも初夏の爽やかさを感じます。

エディブルフラワーやハーブで彩り
お客様からも歓声があがる素敵な逸品です。

日々変わるお花の素材を活かし、
楽しんで頂けるように盛り付けていきたいと思います。

アートアーカイブス宮川

2022年05月13日

2日遅れの母の日

先日は母の日でしたね。

毎年母の日当日は、ドルチェ・ヴィータのお花をプレゼントしているのですが

今年は仕事の都合でタイミングが合わず、我が家は2日遅れの母の日となりました。

 

今回は可愛らしいフラワーボックスに無料のメッセージカードを添えました。

普段恥ずかしくてなかなか言えない言葉も

プレゼントと一緒なら不思議とすんなり言えるものです。

ぜひこれからも元気に長生きしてほしいと思います。

 

来月は父の日ですが、既に何をプレゼントしようか悩み中。

お酒好きの父なので、今年はお酒をプレゼントしようかなと思っています。

もちろん感謝の気持ちも忘れずに。

 

 

直営店 望月

2022年05月07日

 

笛吹川の河川敷にはアカシアの花がたくさん咲き、

白くて柔らかな花が揺れて、爽やかな風を感じる季節になりました。

 

ハナミズキの花が咲き終わり、アカシアの花が咲くと母の日が近づくというサイン。

娘の服にアイロンをかけながら、母の事を考えていると

なんだか懐かしい気持ちになりました。

 

アイロンの匂いは母の匂い。

私の為に、母はアイロンかけを毎日欠かさずしてくれました。

自分の歳を考えると少し恥ずかしいことかもしれませんが、

匂いって意外と覚えているものですね。

 

 

先日一緒に、通信販売カタログを見ていると

「この卵焼きのフライパンと、ブラウスが欲しいから注文しておいて」と、頼まれま

した。

 

よし、このまま母の日としてプレゼントしてしまおう。

たまにはサプライズではなく、欲しい物をプレゼントするのもいいかな。

 

 

あとは母の大好きな桔梗信玄餅生ロールと

ドルチェヴィータの紫陽花も添えて、準備万端。

 

 

母からもらった優しさを大切にし、

これからもたくさんありがとう、を伝えられるように

元気でいてもらいたいです。

 

 

直営店 清水