2015年12月30日

年の瀬

連日の寒さで、外仕事が堪える季節がやっときたなと思ったら、今年ももう終わり。
外で働く私にとってはとても有難い師走でありました。
ただこの暖冬のせいで、植物たちは若干春と勘違いしている模様。
この時期、バラの剪定誘引をするのですが、すでに新芽がプックリと。
春に伸びてほしい所からもたくさん出てしまい、これから来るであろう冬本番の寒さに耐えられるのか心配です。

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先日作ったお正月飾りの写真を一枚。
園内で集めた松ぼっくりや野ばらの実、ドライフラワーにしたノリウツギを使いナチュラル門松に。
本来竹を使う部分は笹で代用。切り口の斜め切りは難しく、平らなままで。
この笹のおかげで門松らしさが出た気がします。
また折り紙で作った羽根つき風船もこっそりと。

作りながら年末を実感し、休憩中に窓から誘引途中のバラを見て、来年はどんな風に咲かせようかなと考える年の暮れでした。
春にきれいな花で皆様をお迎えできるよう来年も頑張ります。

来年も皆様にとって素敵な一年でありますように。

endo

2015年12月29日

年末年始

2015年も今日を含めて後3日ですね

今年もあっという間に時は過ぎてしまいます

ハイジズガーデンの年末年始の営業のご案内です

31日 10時~15時
1日  10時~15時

尚、2日からは通常営業とさせていただきます

2016年も皆様にとって良い1年になりますよう

来年もハイジズガーデンでお会いできるのを従業員一同楽しみにしています

ohnuma

2015年12月17日

幸せな気持ち

先日のハイジズガーデンのブライダルフェアは、
寒さにも負けず、たくさんのお客様でにぎわいました。

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模擬挙式やハンドマッサージ、
5組限定の特製ハーフコースのご試食会などが行われたのですが、
新規のお客様だけでなく、
前回のブライダルフェアにご参加いただいたお客様が
ご家族で一緒にいらしてくださったり。

前々回にもいらしてくださったお客様が、
ご婚礼の仮押さえをしにきてくださったりと、
とにかくにぎやかで。
ハイジズガーデン全体が幸せいっぱいのムードに包まれました。

たくさんの新郎新婦様にご参加いただき、
なんだか、私まで幸せな気持ちになりました。

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たくさんといえば。
最近、来年の5月、6月位に挙式をご希望のお客様からの
お問い合わせが増えてきています。

人気のお日にちは、特にお問い合わせが集中しているので、
来年春~秋くらいの挙式をご希望の方、
レストランでランチ、ディナーがてらに会場見学されるのも良いかもしれませんね。

来月のブライダルフェアは1月17日(日)です。
ハーフコースのご試食は5組限定ですので、
ご予約はお早めに。

2015年12月15日

暖冬の恩恵

今年の冬は、6年ぶりの大規模なエルニーニョの発生で暖冬傾向にあります。
寒さの厳しい河口湖でも今年は暖冬の影響で、毎年この時期になると霜により花が枯れてしまうペーパーホワイト(水仙)も、ほのかに香る可憐な花を咲かせています。

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渡邊

2015年12月09日

冬到来

12月に入り今年も残り少なくなってきました。

温暖化とは言うけれど、やっぱりこの時期の寒さはこたえます。

ハイジズガーデンの紅葉していた木々はすっかり色をなくし、
車の上に沢山の枯れ葉が落ちるのを見ると、なんだか寂しさを感じます。

先日レストランに来店して頂いたお客様から、嬉しい言葉を頂きました。

帰り際「心も体も暖まり幸せでした。ありがとう」とありがたい言葉に私達は元気をもらい、
励げまされた感じがしました。

私も幸せな気分になりたくて、大好きなパフェを食べました。

この時期限定のパフェで、三種類のアイスが入り
とても嬉しかったです。

欲張りな私は一度で3回分癒された感じです。

忘年会、クリスマスパーティー、そして新年会と一年の中で、最も飲食が忙しくなる季節です。

体調管理には充分気をつけたいです。特に胃はいたわってあげたいですね。

小林

2015年12月07日

春を想像し

朝晩の寒さが身に染みるようになってきました。
しかし日中はポカポカで外仕事もはかどります。
暖冬様様です。

さて先日、大鉢の植え替えを行いました。

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寒さに強いビオラやカルーナはもちろんのこと、初挑戦のオレアリアも。
シルーバーリーフがきれいなこのオレアリア、なんとマイナス10℃まで耐えられるとか。

寒さに厳しい河口湖でどこまで耐えられるか分かりませんが、まずは挑戦です。
また今年はこの大鉢の中にチューリップを一緒に植え込みました。
初めての試みです。
来年の春どんな仕上がりになるのか想像し、球根を配置しました。
その答え合わせをするのが今から楽しみです。

endo

2015年12月01日

クリスマス

最近、クリスマスツリーやイルミネーションを良く目にするようになりました。

お菓子を作る私達は、クリスマスと言えばクリスマスケーキです。
試作やチラシの写真撮影も無事に終わり、チラシが配られて予約受付が始まりました。

クリスマスは忙しい季節ですが、多くの方にケーキを食べて喜んで頂けるので、私達にとってもとても嬉しい季節です。
今年のケーキも昨年とは違う新作がありますので、ケーキを選ぶ事もクリスマスのイベントとして楽しんで頂けたら嬉しいです。

ポモドーロレイクビューで販売しているケーキも12月からクリスマス仕様になりました。

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ケーキに飾りつけをしているとクリスマスが近づいている事にとてもワクワクしてきます。
お客様にもそのワクワクが伝わるように楽しんでケーキを作っていきたいと思います。

駒谷