2019年05月24日

季節の変わり目

5月も半ばに入りましたが、
河口湖では突然のヒョウや雨に見舞われたり、
夏日が続いたりと、天候の変化が激くなっていて、
気圧が安定していない様子から
梅雨の訪れを感じます。

ポモドーロでは、明日行われるウエディングの
準備をしています。

ご結婚される方の幸せになって欲しいと想いをのせ
クッキーの準備をさせていただきました。

仕事としては、初のウェディング参加なので、
不安な気持ちと緊張で胸がいっぱいです。
明日は精一杯頑張りたいです。

ポモドーロレイクビュー 植松

2019年05月21日

今の見頃は

朝晩はまだ冷え込みますが、日中の気温は暖かく、外仕事がしやすくなっている河口湖。

私の一番好きな季節です。

ガーデンの植物ものびのびと成長し、色々な花が順番に咲いています。

その中でも、今一番見頃となっているのはオオデマリ。

木いっぱいにマリの様なまんまるの白いお花を咲かせます。

咲き始めは黄緑色をし、そこから徐々に白へと変化していくのも特徴です。

近くで見るとアジサイの様な花姿をしているのも面白く、アジサイと勘違いされるお客様もいます。

また場所を変えればフェンスに誘引したクレマチスも見頃を迎え、多くの花でフェンスを覆っています。

クレマチスの中でもこのモンタナは開花が早く、ガーデン内で最初に咲きます。

ですが一季咲きなのが残念で、この時期しか楽しめない今が貴重な瞬間です。

植物の世話をしていると、そこから季節の移ろいを感じることも多く、ある意味贅沢な仕事だなと思っています。

 

endo

2019年05月19日

嬉しい一言

早くも夏を思わせる日差しの強さに驚かされています。

ハイジズフラワーガーデンの2階にあるベルフラワーの会場には、
毎日様々なツアー団体のお客様がお食事に来られます。

本日来館されたお客様にも帰り際に「美味しかったよ」「美味しくてお腹いっぱい食べちゃったよ」など
たくさんお褒めの言葉を頂きました。
来て頂いたお客様が幸せそうに笑顔で帰られるお姿を見ると私自身もすごく嬉しい気持ちになります。

また、庭園には色とりどりの花が咲いています。
季節によって見せる顔が変わるので景色も楽しみの一つです。
ベルフラワーの窓からも庭園を見ることができます。

お食事に景観と楽しみが多いのも魅力だと改めて思いました。

和田

2019年05月15日

試作中

 

4月からポモドーロレイクビューで開催しているスイーツビュッフェは沢山のお客様にお越しいただいております。
スイーツビュッフェは初めての試みで、分からない事やハプニングもある中、みんなで力を合わせて10連休のGWも乗り切ることができました。
大変ほっとしております。

ですが、もう5月も半ばになり次のフェアに向けての準備をしなければなりません。
次回のビュッフェは「ばら園のスイーツ祭り」です。
まさに今、ケーキの試作に取りかかっている真っ最中です。
自分がお客様として食べるならこんなケーキが食べたいな、なんて考えながら楽しんで試作を進めています。

次回も季節の果物を使ったケーキや季節を感じる事が出来るケーキをショーケースに並べる予定です。
是非お楽しみに。

ばら園のスイーツ祭りと言うことで、楽しみにして頂きたいのはスイーツだけではありません。
先日雹が降ったりして、寒い日もある河口湖ですが、順調に庭のお花が色とりどりに咲き誇っています。

ばらの見頃はもう少し先になりそうですが、見頃のクレマチスやツツジは見とれてしまうほど綺麗です。

スイーツビュッフェはテラス席でも召し上がれますので、是非楽しんでいただきたいです。

駒谷

2019年05月10日

特別なイベント

 

ハナカフェキキョウがある富士大石ハナテラスでは、来週5月18日土曜日、
一年に一回のイベント「河口湖ハナマルシェ」が開催されます。

クラフト作家、農家、クリエイターなど、様々なものづくりをする方々が手掛ける
お店やワークショップなどが約80店舗が、富士大石ハナテラスの敷地内に、
フリーマーケット形式で軒を連ねます。
写真は昨年の物ですが、多くのお客様にお越しいただきました。

この特別な日に、ハナカフェキキョウでも、特別企画で参加します。
桔梗信玄ソフト吟造り+恋い抹茶を、100円引きで販売いたします。
濃い抹茶のソフトクリームに、プレミアム桔梗信玄餅吟造りをトッピングした、
贅沢なソフトクリームで、ハナカフェキキョウの人気商品の一つです。

一年に一度の特別なイベントです。
どうぞ、河口湖ハナマルシェにお立ち寄りください。

小林

2019年05月08日

はじめまして

新入社員の小泉です。宜しくお願い致します。

ハイジズフラワーガーデンのポモドーロレイクビューに配属されて一ヶ月以上が経ちました。

初めは分からないことだらけで不安でしたが、優しい先輩方の教えのおかげで、多くの知識を学ぶことができています。

クッキーの生地やチーズケーキ、仕上げの絞りなど今では様々な仕事をできるようになりました。

特に「絞りが上手になった」と褒めていただけだ時は、自分の成長を感じ、もっと上手になれるように頑張ろうという気持ちになりました。

 

基本製造をしていますが、接客をする機会も多くあるのでやりがいがあり、充実した毎日を送っています。

これからも桔梗屋の一員として、一人一人のお客様に満足していただけるお菓子を心がけて行きたいと思います。

ポモドーロレイクビュー 小泉

2019年05月06日

ワンプレートランチ

 

5月に入り、ゴールデンウィークも終わりを迎え

連日多くのお客様にご来店いただいております。

 

 

イタリアントマトクラブ笛吹店では

一般のお客様だけではなく 

団体様に好評をいただいている

ワンプレートランチというプレミアムランチがあります。

信玄鷄のディアブルや富士桜ポークのトマト煮など山梨の

食材を使った料理をワンプレートで楽しめます。

 

 

 

 

 

ワンプレートランチの他にサラダや

スープ、コーヒーもお召し上がりいただけます。

 

   

 

 

 

 

 

お店の庭園には薔薇も咲き始めているので

ご来店された際にはお食事を楽しみながら

薔薇も観ていただきたいです。

 

 

 

 

だいき

 

 

2019年05月04日

まだまだこれから

ゴールデンウィークも後半に差し掛かり、観光客もますます増えてきています。
皆さんゴールゴールデンウィークを楽しんでますね。

ここハイジズフラワーガーデンも多くのお客様に連日お越しいただき
誠にありがとうございます。
2Fにあります食事会場「ベルフラワー」では、連休初日から観光バスで大賑わい。
スイスビュッフェを楽しんでいただいています。

 

1Fのレストランで開催中の「苺フェア」ランチ・スイーツブュッフェも大盛況。

 

ハイジズフラワーガーデンは河口湖の湖畔にあり、新緑がきれいな時期です。
ゴールデンウィーク中の天気も良い予報が多いそうなので是非、お出かけください。
まだまだ連休はこれから、楽しい思い出をたくさん作ってお過ごしください。

 

加藤

2019年05月03日

G.W.もあと少し

ゴールデンウィークも今日で折り返し。

皆様いかがお過ごしでしょうか。

お天気も良く残りの連休もまだまだ楽しめそうですね。

 

連日の渋滞情報にたくさんの方が、

地方に出向いて下さってるんだなあと思うと共に、今日も忙しい1日になりそうだと気合いも入ります。

権六も例に漏れず満席で厨房もホールもフル回転。

お客様から「美味しかったよ。」「 凄くお腹いっぱい。ご馳走さま。」と聞くと、つられて嬉しくなります。

 

普段は団体ツアーのご予約でいっぱいですが、連休中は団体ツアーのご予約は少ないかわりに

家族連れのお客様に多くご来店いただいております。

小さなお子様をお見掛けすると微笑ましく、たくさんの喜びに会えますように、

素敵な休日になりますように。と密かに思っています。

 

権六も思い出の一部になれたらいいな。

そうなれるよう、今日も頑張ります。

 

営業本部直営店 宮澤

 

2019年05月02日

ゴールデンウィーク中盤、平成から令和へ

時代が平成から、令和に変わり、
新鮮さを少し感じています。
4月の終わりから続いているゴールデンウィークも、中頃となりました。

お客様に好評のランチビュッフェ、スイーツビュッフェは
ゴールデンウィーク中、更にたくさんのお客様にお越しいただいています。
私が担当しているケーキビュッフェは
一日中ケーキの追加に追われるほどです。

お食事後に「美味しかったです。」と声をかけてくれる
お客様も多く、とても励みになります。

最近では気温も上がり
ハイジズフラワーガーデンのお庭では、
沢山の花が咲いています。
お花を楽しみながらお食事を楽しめるよう
テラス席もご用意しています。

ポモドーロレイクビューでは、
そんな春にぴったりなお菓子
エディブルフラワークッキーを焼いています。

お庭の花々と合わせてお楽しみください。

ポモド-ロレイクビュー 植松