明日から９月・・・

最近は朝晩と涼しくなり、
すぐそこまで 秋が来ているんだなぁ～
と感じます。

日中はまだまだ暑いですが、
HEIDI’S GARDEN は
ちょっぴりすがすがしく、気持ちが良いです。

テラスに座って
幸せのひと時を～

ん？
なんだか素敵な音色がきこえてきました。

その正体は・・・
HEIDI’S GARDEN に入って
すぐ目の前に見える建物

ここに
素敵な音色を奏でるベルがあります！

この８つのベルが、
「キラキラ星」「ひなげし」「野ばら」「ピアノ・ソナタ」「たのしいワルツ」などなど
２０曲を奏でます。

お食事をしながら、音色をきいて～
癒しのひと時を過ごしちゃいました。

　ayaka

「まぁ～！トマト よ！！」
今日もお客様の歓声を受けているのはこちら、トマトのフロマージュ！

インパクト大の見た目と、その美味しさに、不動の当店No. 1となっているケーキです。

ポモドーロでは、店名の通り、トマトのスイーツをメインにしています。
今回は、そんなトマトのケーキをご紹介したいと思います。

まずは冒頭でご紹介した「フロマージュ」。
マスカルポーネムースの中に、トマトのジュレとバジルのスポンジが入っているイタリアンなチーズケーキです。
しばしば買い占めていくお客様もいるこのケーキ、やはりポモドーロNo. 1です。

お次はこちら。

「トマトタルト」
さっくりとしたタルトの上にカスタードクリームとトマトのコンポートをのせ、生クリームを飾っています。
甘くてジューシーなトマトには驚かれる方も多いはず！

そして、最後は「トマトとライムのジュレ」。

トマトのゼリーとトマトのパンナコッタの上に、夏らしいライムのジュレ。
その中にはトマトのコンポートを入れて、見た目にも涼しい一品です。

一目見たとき、一口食べたときに「こんなトマトの食べ方があるんだ！」と新たな発見をさせてくれるトマトスイーツたち。
お客様の驚く顔を見るたび、自分がお客様とト マトとの新たな出会いの瞬間を目撃しているんだなぁ、と壮大な気持ちになる私です。

ミズキ

笛吹市のイタリアントマトクラブ一宮店がオープンして一年が過ぎました。

今夏は、
昨年はなかった冷製パスタを企画し、
夏のランチタイムに皆様に召し上がって頂いていますが、いまだ好評が続いています。

・生ハムとルッコラの冷製パスタ

・モッツァレラとルッコラの冷製トマトクリーム

・スモークサーモンの冷製パスタサラダ仕立て…など。

日替りの冷製パスタの盛り付けの美しさに、
常連のお客様も感嘆の声を出され、

手に触れたガラス皿の冷たさに驚かれ、

最後にパスタを口に運ばれてニッコリと…笑みを浮かばれる様子は私達さえ喜びを感じます。

そしてここ数日は、この冷製パスタにも
秋の彩りが加わり始めました。

・ベーコンと秋野菜の冷製ペペロンチーノ

写真でもご覧頂けるように、
彩り豊かに飾られた野菜達が冷製の中に秋の風を運んで来てくれています。

また、冷製以外にも
・ベーコンとラタトゥーユのスパゲティは、煮込まれたラタトゥーユのトマトのソースに深みを感じ、シェフ達の心配りを感じます。

こんな残暑が続く中でも
パスタを楽しむひと時が
お客様にとってもホッと出来る
ひと時であって欲しいです。

小澤

先日、お友達のお誕生がありポモドーロで
バースデーケーキを頼みました。

オシャレすぎて食べるのがもったいないです。
ですがこのあとあまりの美味しさにペロリと
平らげてしまいました(笑)
友達も喜んでくれて大満足！
これからお誕生会にはポモドーロの
バースデー ケーキ、欠かせないなぁと思いました。

堀内

私の友人は、昔からｱﾒﾘｶの古い車が好きで
よく一緒にクルージングに連れていってくれます。

大きい車体に、迫力あるエンジン音、独特の乗り心地には毎回感動します。

そんなずっと乗り続けていた車を売ることにしたらしく、
昨日最後のクルージングに連れて行ってくれました。

存在感がすごくある車なので、売ってしまったら寂しいけれど、
また将来ｱﾒﾘｶの車に乗ると友達は言ってるのでまた乗せてもらうつもりです（笑）

今日車を渡しに行くので、ポモドーロのケーキを差し入れに持って行きたいと言われました。

私が選んで買っていくことになったので何を買って行こうか迷います。

まだまだ暑いから、夏限定のケーキにしようか、
大人っぽい味のプラリネ・カフェにしようか・・・

友達が良くお世話になってる車屋さんなので
ここは全種類買ってしまおうかな。

早く皆が喜ぶ顔がみたいです！

坂本

先日、つい に！！
ドッグカフェmomo cafe に愛犬メニューが登場しました。
momo cafe はポモドーロレイクビュー店前のテラス席で、愛犬家のお客様がワンちゃんとくつろいでいかれます。

さて、ワンちゃんが美味しく食べられて、かつヘルシーさも兼ね備えた愛犬メニュー、その内容をちらり。

うーん、どれも美味しそう！
特に、一番下。犬用デザートプレート？！と、見せてもらうと…。

可愛いっっ…！！
肉球がかかれたかぼちゃのタルト、自慢のトマトで作ったショートケーキ、季節のフルーツの ヨーグルト添えの三品。

ワンちゃんでなくてもよだれがたれる！と言う と、デザートプレート考案者のパティシエがひとこと。
「もちろん人間も食べられるよ！薄味だけど ね」

ケーキには米粉とはちみつを使い（小麦粉、砂糖は不使用）、クリームはマスカルポー ネチーズとヨーグルトを使って、ワンちゃんに安心して食べさせられるように作っているとのこと。

愛犬メニューでワンちゃんとの一時がよりいっそう楽しくなりそうですね。

ミズキ

笛吹市の桔梗屋本社工場近くにあるイタリアントマトクラブ一宮店は、
たくさんの緑や綺麗なお花に囲まれています。
私はいつも、働きながら森のなかにいるような気分です。

外だけでなく、中に飾られている小物たちも
レストランの雰囲気に合わせて作られていて、
とても可愛いと評判です。

今日はその森のなかを少しご案内したいとおもいます。
夜は入り口やお庭にランタンを点けます。

外から見るとこんな感じです。

そして雨模様のある日。
外のライトと木の緑が窓に反射して なんだか幻想的な写真が撮れました。

運がよければ見られるかもしれません。
そんなイタリアントマトクラブでご家族やお友達、
大切な人と落ち着いた時間を過ごしてもらえたら嬉しいです。

Saki

アイスクリーム、グラス、ジェラート、氷菓、ソフトクリーム、シャーベットなど
色々な呼び方がある、夏の人気者ですが、
この夏、お目見えしたわが社の新顔はジェラート！
こんな機械で製造しています。

作るたびに、あれが食べたい！これが食べたい！
と何人もの方から言われました。
皆さんはどんな味が好きですか？
近々、山梨の特産果物や野菜をふんだんに使った製品を発売すべく、
いろいろ考えながら毎日製造しています。
一度食べて頂けると嬉しいかぎりです！

Kazuki

桔梗屋本社工場近くのイタリアントマトクラブへ沢山の観光客の皆様にご来店頂きましてありがとうございました。
イタリアントマトクラブの門を通って、「わーキレイなお庭！」とお客様からの声を聞きますと、私共も大変励みになります。
今回は、そんなお庭を眺めながら召し上がって頂きたい、新メニューを紹介したいと思います。
「トマト・トマト」です。

簡単にご説明しますと、
・トマト
・ホタテとトマトのマリネ
・ガスパチョ
・トマトのライスコロッケ
・生ハムサラダのトマトのコンカッセソース和え
・トマトのカッペリーニ
・カポナータ
・トマトゼリー
・ボロゼーネソースグラタン
の9点盛りです。

こちらに、パンorライスが付いてきます。

早くも女性に大人気！

「可愛い！」と写真を撮ってから召し上がるお客様も多いです。
見て楽しんで、食べて味わって五感を活用して楽しんで頂きたいです。

清水

今年の夏はなぜかトマトをおいしく感じます。
家でもいつもミニトマトをつまんで食べています。
更に職場であるポモドーロにもトマトのショーケースができて、
毎日いろんな種類のトマトが並ぶようになりました。

とてもキラキラして見えます。

どんな味なのか順番に食べてみました。
フルーツ感があるもの、青臭さが強いもの、肉厚なもの、皮の薄いもの。
私はトマトらしいトマトを一番おいしいと感じました。
今まで好きな食べ物の中にトマトはありませんでしたが、
トマトが好きだということを実感しました。

暑い日が続き、夏バテしないように体が要求しているのだと思い、
ますますトマトを食べてこの夏を乗り切ろうと思います。

柿嶌