2019年06月18日

庭園の雰囲気

今年も6月に入り、連日暑い日が続いていますが

梅雨に入ってからは肌寒く感じる日もあり

寒暖差には気をつけていきたいです。

 

 

イタリアントマトクラブ笛吹店では

連日多くのお客様にご来店いただいています。

 

 

 

イタリアントマトクラブの庭園では

バラが綺麗に咲いています。

 

 

 

 

 

 

バラはもちろん綺麗ですが

私は庭園の雰囲気も好きで

休憩の時にバラの様子を見に

歩いてみたりしています。

 

 

 

 

 

 

これからもまだバラは見頃なので

イタリアントマトクラブ笛吹店に

ご来店いただいた際には

庭園の落ち着いた雰囲気も楽しんでいただきたいです。

 

 

 

だいき

 

 

2019年06月15日

ビュッフェ

梅雨の時期となり、雨の中

一生懸命咲いている花たちを見ると、

「今日も頑張ろう」と言う気持ちでいっぱいです。

雨上がりのバラはとても綺麗で魅力的なので、

是非ガーデンを散策してみてください。

今月から始まったバラ園のスイーツビュッフェでは

ケーキだけではなく、

ジェラートの食べ比べ、紅茶の飲み比べ

も行なっております。

ジェラートの食べ比べでは、

チョコレート、バニラ、抹茶、ヨーグルト、

珈琲&ゼリー、ラムレーズン

などの種類があります。

ジメジメした雨の中のジェラートは

さっぱりしていてとても美味しいので、

たくさん種類のあるジェラートを

是非楽しんでみてください。

紅茶の飲み比べでは、

ダージリン(インド)、アッサム(インド)、

ディンブラ(スリランカ)

などの紅茶の種類あるので、

お好きな味を見つけられたらなと思います。

前回のスイーツビュッフェでは、

「スイーツをお皿にすべて乗せてほしい」

という “全部のせ” のお客様が多くいらしたので、

今回のビュッフェも全種類制覇してみてください。

お待ちしております。

ポモドーロレイクビュー 小泉

2019年06月14日

雨にも負けず

連日雨の続いている河口湖。

バラも満開だというのに少々残念です。

貴重な晴れ間に取れた写真を何枚か。

今年は春先の寒暖の差が激しく、花数が減るんじゃないかという不安もありましたが、今年もちゃんとキレイに咲いてくれました。

テラス前やガゼボ周りのバラは今が一番の見頃です。

遅咲きのバラもチラホラと咲き始め、季節が少しづつ変わっていくのを感じます。

また花壇ではこんなお花が見頃を迎えています。

大型のアリウムです。

ねぎ坊主の様なお花が特徴で、草丈は1メートルを超えています。

雨にも負けず、今一番お庭を盛り上げてくれています。

 

endo

2019年06月11日

ラクレット

梅雨に入り、青空を心待ちにする季節となりました。
ハイジズフラワーガーデンでは、6/7からスイーツビュッフェのメニューが変わり、
レストランにも新しくジェラートが並んでいます。

2階のベルフラワーでは、団体のお客様へのオプションメニュー(別途600円)として

「ラクレット」を提供しています。

お客様自身がチーズにかける食材をスイスビュッフェの中から選ぶので好みに合わせて楽しめます。
食材がたくさんあるので、意外な組み合わせや発見があって驚かされることもしばしば。

とろっと溶けたチーズが食欲をそそりますね。

 

 

和田

2019年06月07日

バラ園のスイーツ祭り

 

6月7日からハイジズフラワーガーデンで行われているスイーツビュッフェの内容が、「バラ園のスイーツ祭り」に変更になります。
以前ブログにも書かせて頂きましたが、このためにケーキの試作を重ねてきました。
完成したスイーツがこちらです。

さくらんぼをのせたチェリーのムース、ローズのバタークリームタルト、パッションフルーツの酸味の効いたグレープフルーツゼリー、レモンタルト、ブルーベリーとクリームチーズのパイ、バラゼリーが飾られた紅茶のババロアです。
もちろん他にも沢山のスイーツをご用意しております。

そして今回はスイーツ以外にも、6種のジェラート食べ放題、世界の紅茶飲みくらべも出来るんです。
これからの季節暑くなりますので、ジェラートも美味しい季節ですね。

「バラ園のスイーツ祭り」ということで、現在のハイジズフラワーガーデンのバラの咲き具合はといいますと、

かなり綺麗に咲いてきました。
ハイジズフラワーガーデンには毎日お庭の世話をしてくださる方がいますので、これからもっと素敵なバラ園になっていくのが楽しみです。

もうすぐ梅雨の時期でもありますが、私も天気の良い日に友達をビュッフェに誘い贅沢な時間を過ごしたいなと思います。

駒谷

2019年06月04日

冷たいドリンク

6月に入り、河口湖も日中は暑さを感じる日が増えてきましたが、
夜になると冷え込むので、体調管理には注意したいですね。

ハナカフェキキョウでは、これからの暑い季節にぴったりな、
冷たいドリンクを販売しております。
桔梗信玄餅に使用している黒蜜ときなこを使用した黒蜜ラテ、きなこラテといった、
桔梗屋らしさ溢れる逸品です。
店内でのお召し上がりは勿論、テイクアウトも出来ます。
黒蜜ラテやきなこラテで涼みながら、
隣接する大石公園や、富士大石ハナテラス内を
散策されるお客様も多いです。

この2品以外にも、アイスコーヒーの中につぶし餡の入った、
あいすアン珈琲や、ラテと同じく桔梗信玄餅に使用している黒蜜ときなこを使用した
黒蜜きなこシェイク、黒蜜抹茶シェイクなども販売しております。

これから暑い日が続きますが、ハナカフェキキョウの冷たいドリンクを
多くのお客様に味わっていただきたいです。

小林

2019年05月27日

6月に向けて

いよいよ6月が近づいて来ました。

権六では6月から団体のご予約が非常に多くなります。
今年も毎日200~300人のお客様にご予約頂いており、常に満席でございます。
遠方からこんなに大勢いらっしゃるとは、驚きです。

大勢のお客様に備えて在庫や備品の整理・発注が欠かせません。
今日は予約表を確認しながら、どれだけ必要かを考え中。

いくら発注してもすぐに足りなくなるこの季節、
心配性の私は食材や備品が間に合っているか常に冷や冷やしています。

より一層、気合と注意を払って仕事に励みたいと思います。

 

 

 

直営店 宮澤

2019年05月24日

季節の変わり目

5月も半ばに入りましたが、
河口湖では突然のヒョウや雨に見舞われたり、
夏日が続いたりと、天候の変化が激くなっていて、
気圧が安定していない様子から
梅雨の訪れを感じます。

ポモドーロでは、明日行われるウエディングの
準備をしています。

ご結婚される方の幸せになって欲しいと想いをのせ
クッキーの準備をさせていただきました。

仕事としては、初のウェディング参加なので、
不安な気持ちと緊張で胸がいっぱいです。
明日は精一杯頑張りたいです。

ポモドーロレイクビュー 植松

2019年05月21日

今の見頃は

朝晩はまだ冷え込みますが、日中の気温は暖かく、外仕事がしやすくなっている河口湖。

私の一番好きな季節です。

ガーデンの植物ものびのびと成長し、色々な花が順番に咲いています。

その中でも、今一番見頃となっているのはオオデマリ。

木いっぱいにマリの様なまんまるの白いお花を咲かせます。

咲き始めは黄緑色をし、そこから徐々に白へと変化していくのも特徴です。

近くで見るとアジサイの様な花姿をしているのも面白く、アジサイと勘違いされるお客様もいます。

また場所を変えればフェンスに誘引したクレマチスも見頃を迎え、多くの花でフェンスを覆っています。

クレマチスの中でもこのモンタナは開花が早く、ガーデン内で最初に咲きます。

ですが一季咲きなのが残念で、この時期しか楽しめない今が貴重な瞬間です。

植物の世話をしていると、そこから季節の移ろいを感じることも多く、ある意味贅沢な仕事だなと思っています。

 

endo

2019年05月19日

嬉しい一言

早くも夏を思わせる日差しの強さに驚かされています。

ハイジズフラワーガーデンの2階にあるベルフラワーの会場には、
毎日様々なツアー団体のお客様がお食事に来られます。

本日来館されたお客様にも帰り際に「美味しかったよ」「美味しくてお腹いっぱい食べちゃったよ」など
たくさんお褒めの言葉を頂きました。
来て頂いたお客様が幸せそうに笑顔で帰られるお姿を見ると私自身もすごく嬉しい気持ちになります。

また、庭園には色とりどりの花が咲いています。
季節によって見せる顔が変わるので景色も楽しみの一つです。
ベルフラワーの窓からも庭園を見ることができます。

お食事に景観と楽しみが多いのも魅力だと改めて思いました。

和田