徐々に日の入りが早くなって
.朝晩もだいぶ涼しくなり秋の気配を感じられるようになって来ました。

秋といえば収穫の秋。

今年も昨年に引き続き、ジャック・オ・グラタンが今月の16日からスタートになりました。

自社農園で収穫したぼっちゃんカボチャを使って、一つ一つ丁寧に顔を掘り、中には秋の味覚きのこを入れたグラタンに仕上げてます。
周りはカリカリで中身はホクホクでかぼちゃの味が、グラタンと合わさりとても甘く後を引く美味しさです。

県産の地鶏を使いトマトソースでじっくり煮込んだ一皿もとても、グラタンとの相性が良く思わず笑顔になってしまいます。

こちらのメニューはセットになって、サラダバーと、スープバーが付いてとてもお得なので男女共に大人気です。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　白倉

9月中旬になり、少しずつ肌寒くなってきました。
ハイジズフラワーガーデンの植物も秋の装いに変わりつつあります。
葉の色が緑色から黄色へ、日の暮れる時間も短くなり、ガーデンを流れる風もひんやりとしています。

9月からスイスビュッフェの料理がかぼちゃを使った料理へと一部変更になりました。

かぼちゃを使ったお料理はすぐになくなってしまい、お客様にも好評です。
どれも秋の訪れを感じさせる味覚が詰まっています。

スタッフ一同、お客様の笑顔を見られて大満足です。

ハイジーズフラワーガーデン 大森

9月になり朝晩は肌寒く感じられるようになった河口湖。
赤とんぼが飛び交っているガーデンには秋の花が咲いています。

グラニチカやホットリップスなどセージ類。
エキナセア

ヒャクニチソウ

シュウメイギク

建物の東側にはナツユキカズラが２階まで伸びて、白い花を咲かせています。
風が吹いたり、蜜を集めに来ている蜂たちが飛び回る度に花が落ち、雪の様です。

今日は小道の花壇の植替えをしています。
夏中咲いたペチュニアからクリーム色のコスモスへ。
どんな風景になるか楽しみです。

hiromi

夏の終わりを感じられる河口湖では、耳を澄ますと鈴虫の声が聞こえるようになりました。

夏の日差しをたっぷり浴びた
葡萄の美味しい季節になりました。
9月1日より、季節限定 葡萄パフェが始まりました。 甘酸っぱい大人の味
とても美味しいかったです。   

チャペルの屋根には、甲州葡萄の木があります。まだ 
青々していて収穫時ではありませんが、昨年よりも日差しを浴びているせいか、大きく育っています。

kuwabara

ポモドーロレイクビューでは、ハイジグッズを販売しております。

店内では、ぬいぐるみ、文房具、タオルなど、ここでしか手に入らないグッズも沢山あります。

お客様がお店の中に入られたときに、「今、CMでも流れてるよね！」とか、「この犬の名前は何て言うのかな？」など、ご家族や、ご友人で楽しく会話をされている光景を見ていると、いつもこちらまで微笑ましくなり、嬉しくなります。

小さなお子様だけでなく、大人の方も一緒に楽しんでいただけるお店です。

ご家族やご友人の方へのプレゼントにいかがでしょうか。

お気に入りを探しに
ぜひお立ち寄りください。

堀内

夏の猛暑も徐々に和らぎ気づけば蝉の鳴き声も徐々に静けさが所々伺えます。

もう夏の終わりを迎えようとしていますが

陽気はまだ夏の暑さを残しつつ秋模様夕を告げる蝉時雨。

夜空はまるでプラネタリウムを見ているみたいで
ふと手を伸ばせば届きそうな空で幻想的な雰囲気を醸し出していますね

夜空が見える外、そこに館の光が差し込み

花達はその光に照らされどことなく儚くその儚さに引けを劣らず力ずよく

鮮やかに咲いている花はとても綺麗です。

花達を見ていると「今日も１日頑張ろう、花に負けないくらい元気いっぱいに｣

そう思える日々です。
watanabe

お盆も終わり、河口湖は秋の空気が濃くなってきています。
朝晩の気温差も大きいです。

お店の外を眺めると、遅咲きのバラを見つけました。

植物の持つ生命力の強さには驚かされます。

先日ポモドーロのケーキを買って帰りました。
暑い日だったので、爽やかさを求め、ソレイユにしてみました。

レモンとオレンジの爽やかさがお口に広がり、後から濃厚なクリーム。

美味しいものはとても癒されます。

子供も大喜びでした。

Yamashita

ここ数日は暑さも和らぎ、避暑地らしさを取り戻している河口湖。
連日お盆休暇を満喫しているお客様で賑わっています。

さて、今日は花壇の写真を数枚。

ブッドレア‘ブッラックナイト’
濃い紫が印象的で、庭で今一番、勢いよく咲いています。
近くに寄るといい香りがし、その香りにつられてか蝶々がたくさん集まてきます。
なので英名ではバタフライブッシュとも言われるそうです。

エキナセア‘グリーンジュエル’
濃くはっきりした色が多いエキナセアですが、これは薄緑の花びらで花壇を涼しげな雰囲気にしてくれます。

カラミンサ
ハイジズフラワーガーデン夏の花壇の定番、と言っても良いぐらいいろんな所で咲いています。
白い小花が次々と秋の終わりまで咲いてくれます。
暑さ寒さにも強く、優秀な宿根草です。

endo

河口湖でも毎日30℃を超える暑い日が続いてます。
前にブログで書いたガーデン内のミニ畑のハーブなど、暑さに負けず元気に大きく育ってます。
特にバジルは､
毎日収穫してレストランの料理に大活躍しています。

ローズマリーも大きくなりました。

mina