2016年06月08日

ジューンブライド

ついに河口湖も梅雨入りし雨が多い季節となりました。
長雨の中、ふと見かける紫陽花に見とれてしまう日々です。
色鮮やかに咲き誇る花々にはつい目を奪われてしまいますね。

そんなお花に囲まれたハイジズガーデン、6月は結婚式が続いています。
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冬の厳しい寒さを越え、見事に咲いた薔薇たちも静かに祝福しているようです。

こちらは6月4日の結婚式のケーキです。
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ケーキに乗っているフルーツもキラキラと夏に向けて輝き、ずっと眺めていたいほどです。

来週も結婚式があるので、どんなケーキか今からとても楽しみです。

三浦

2016年05月30日

夏間近

新緑も深まり草花も徐々に夏のカラーに染まり始めてまいりました。
週末ともなれば、河口湖にも少しずつ観光客が増えてきています。
ここハイジーズガーデンでは、6月に入りますとブライダル、ブュッフェの予約も増えてきます。
これから、夏に向けて繁忙期の時期を迎えますが、気温もだいぶ暑くなって今でも30℃を超える日も出てきましたが、
体調管理には気を付けて万全な体制で本腰を入れて、この夏を乗り越えたいと思います。

白倉

2016年05月26日

フラワーガーデーン

気候が暖かくなり、半袖で過ごせる日が多くなりました。
それと共に、街並みの景色があっという間に緑に染まっていき、植物も夏の装いに変わりつつあります。
ハイジーズガーデンでも、テラス席でお食事される光景が多くなりました。
これから6月になると、テラス席は薔薇が見える特等席になります。
満開の薔薇が咲く光景は勤務日数が少なく見れていないので、満開の薔薇が早く見てみたいです。

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薔薇が咲く時期はブライダルの時期でもあります。
先週、ハイジーズガーデンではブライダルが行われました。
その日は晴天で、新郎新婦様も笑顔でより一層輝いて見えました。
新しい二人の人生の始まりの日を見ることができ今でもとても幸せを感じています。
ここで働きはじめて早半年が経ちましたが、これからもたくさんの方々の出会いを大切にし、一日一日を過ごしていきたいと思います。

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2016年05月26日

季節の変わり目と新しい気持ちの

春の桜も見頃を過ぎ 早くも初夏の陽気
肌寒さを感じたのもつかの間のことで
この桔梗屋に入社出来たのも何かの縁
です がんばりたいと思います!
最近ではラクレットが大変人気です!
私もお客様の前でラクレットをご提供出来ること皆様とお話出来ることがとても
楽しみです
もしかすると皆様に1度はお目にかかって
いるかも知れませんね
あの香ばしい香りに濃厚な味わいが
赤ワイン又は白ワインによく合います
のでまだ食べていない方
ワインと一緒に食べたい方は
是非お試し下さい!
2016年05月19日

5月のガーデン

今日の河口湖は天気も良く、庭の仕事をしていて気持ちが良いです。

ハイジズガーデンでは、5月、6月は結婚式が毎週末行われます。

こちらは5月14日に行われた式の様子です。
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笑顔の素敵なお2人、末永くお幸せに。
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今週末に間に合うよう、小道の花壇のビオラを替えたり、
テラスの植え込みも新しくしています。
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春の球根が終わり、今はオルレヤやゼラニウムが楽しめます。
今日、お客様によく聞かれたのが、オオデマリ。
白い花をいっぱいつけてとても綺麗です。
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ハイジズガーデンに来て頂いたお客様に楽しんでいただけるよう、
植え込みをしていきたいと思います。
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hiromi

2016年05月11日

春の知らせ

ついこの間、春の陽気になったと思いきや、時折、梅雨の季節が来たような。
そんなお天気が続きます。
一年が過ぎるのはあっという間ですね。

5月9日から、野菜たっぷりスペシャルプレートの内容が変わりました。
季節のひとくちが、夏野菜のマリネに。
シェフのおすすめパスタが、ミニトマトのペペロンチーノに変わりました。
見た目もお味も、初夏を感じさせるメニューになりました。

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先日、ハイジズガーデンで結婚式を挙げられる方と少しだけお話が出来ました。

「今からとても緊張しています」

との事でした。

お二人の緊張も解れて、沢山の幸せを感じられるように。

最高の1日だった。

と思われるように精一杯頑張りたいと思いました。

人生一度きりの晴れの舞台をお手伝い出来る事。
とても嬉しく思います。

yamashita

2016年05月04日

ハイジズガーデンミニ畑

ゴールデンウィーク中の本日も、河口湖は晴れました。

先日ガーデン内のミニ畑の植え替えが行われました。
イタリアンパセリ、バジル、ペパーミント、ローズマリーなどのハーブ類は、レストランの料理にも使われています。
他にも、いちご、ブルーベリーもあります。
実がなるのが楽しみです。
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mina

2016年05月01日

チューリップ三昧

本日は快晴の河口湖。

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GWもスタートし、多くのお客様がいらしています。
ワンちゃんと一緒にテラスでお食事される方や、信玄ソフト片手に園内をお散歩される方など、季節は初夏を思わせます。

しかし、庭を見れば、チューリップや芝桜が満開で、春そのもの。

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今年はいろんな種類のチューリップが咲いています。

昨年の冬に植え込んだ球根ですが、私にとって初めての品種ばかりだったので、咲いている花を一つ一つ確認するのが、今の楽しみです。

endo

2016年04月29日

お庭

暖かな陽気に包まれ、お庭の花々がにぎやかに咲いています。
河口湖は今日もいい天気です。

「素敵なお庭ですね。」

「あの花の名前は何?」
「お庭がきれいで、ゆったり出来ていいところだね。」
など、褒め言葉を頂いたり、お客様との会話も自然とお庭の話が増えてきます。


最近ではお庭でお客様に写真を頼まれる事も増え、とても嬉しく思います。

長坂

2016年04月19日

初夏

河口湖の桜は徐々に葉桜になってきて、新緑の季節が近づいてきています。

河口湖湖畔にも活気が戻ってきました。
 
ハイジズガーデンにも沢山の花や木々が色づいてきて毎日出勤するのが楽しみです。
 
イタリアントマトクラブ1stではお食事をご注文されたお客様にはサラダバーとトマトのスープが
セットでついてきます。
 
サラダバーにも夏の野菜が登場してきました。
トマトやキュウリなど日替わりで提供しています。
目でも初夏を感じていただけると思います。

                                                         shiratsuchi