2021年08月18日

山梨の安倍川餅

秋雨前線による影響で雨が毎日降り、
じめじめした陽気が続いています。
夏になったばかりなのに、
暦の上では秋が近づいてきていて、
時の流れが早いように感じます。

13日にお盆に入り
我が家でもお墓参りに行ったり、自宅で迎え火を焚きました。
自宅では自社で購入した仏花と安倍川餅を、
ナスやキュウリで作った精霊馬と一緒に仏壇へ。

地元山梨では、安倍川餅のことを「お餅にきな粉と黒蜜をかけたもの」を想像しますが、
発祥の地、静岡では
ぼた餅やお団子のように「焼いた餅をお湯に浸して砂糖の入ったきな粉をまぶしたもの」と
されているようです。

小さい時から蜜のかかった安倍川餅を食べてきたので、少し驚きました。

これからも山梨の安倍川餅を楽しみつつ、
この知識を家族や周りの人に教えてあげられたらなと思います。

植松