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2021年02月23日

ハッピーバースデー

 

今月は両親の誕生日があり、家でゆっくりケーキを食べて過ごしました。

まだ学生の頃はケーキを貰っていましたが、就職してからは毎年あげる側に。

 

今年も従業員限定アニバーサリーケーキを購入しました。

昨年は父が好きなチーズケーキ。

今年は母がチョコレートが好きなので、ガトーショコラです。

 

蝋燭の火が消えてから「お誕生日おめでとう。」と言うと、

照れくさそうな嬉しそうな顔をする両親。

その顔を見るのが私の毎年の楽しみです。

 

気恥ずかしさから面と向かって言えないけれど、

来年も大きな怪我や病気もなく、元気でいて欲しいです。

 

miya

 

2021年02月23日

アフタヌーンティー

私は河口湖フラワーガーデンが休業の間、本社に勤務していますが、自宅が河口湖の私は毎朝出勤時に御坂から見える富士山を楽しみにしています。
今日はこんな感じです。
天気によって表情を変える富士山は、毎日見ても飽きません。
本社工場での最近の仕事は、県立美術館の特別展「キューガーデン英国王室が愛した花々」のメニュー、アフタヌーンティーのお菓子を作る事です。
可愛らしいお菓子と美味しい紅茶を飲みながら、贅沢な時間を過ごすアフタヌーンティー、憧れますよね。
この中の私のおすすめはヴィクトリアケーキです。日本ではあまり聞き馴染みがないかもしれませんが、イギリスではポピュラーなケーキだそうです。
バターを贅沢に使用したスポンジで、バタークリームと苺ジャムを挟んでいます。
生地はしっとりしていて、酸味のある苺ジャムがアクセントでとても美味しく仕上がっています。
期間限定の特別展で、英国王室が愛したケーキも味わってみてはいかがでしょうか。
こまや