1月も後半に入り、
富士山辺りの景色は
雪で白く輝いています。

先日、ギモーヴの仕込みをしました。

ギモーヴとは
マシュマロのようなものですが、
使用している材料が違います。

マシュマロはメレンゲとゼラチン使用していますが
ギモーヴの場合はメレンゲではなく、
フルーツピューレとゼラチンを使用しています。

なのでマシュマロより
モチモチとした食感となります。

時期によってギモーヴの味を変えており、
今回はブルーベリー味です。

入社する前は
ギモーヴを食べたことがなく、
初めて食べた時は
マシュマロとはまた違う感覚で
驚きました。

これからも自分の知らないことを
沢山知ることができるので、楽しみです。

ポモドーロレイクビュー小泉