9月上旬、日中はまだまだ暑い日が続きますが
河口湖では朝と夕方は半袖では肌寒く
薄手の上着が欲しいほど涼しくなってきました。
ポモドーロレイクビューでは、
お店のケーキやスイーツビュッフェで使用する
マロンクリームを仕込みました。
![](http://heidis-flower-garden.kikyouya.co.jp/WP/wp-content/uploads/2019/09/b72fc124622c31365873517c5f923df2-300x300.jpeg)
材料を混ぜた後に濾す作業があり
沢山の量を一気に仕込むので
腕が棒のようになってしまいましたが
終わった後の達成感は何とも言えません。
今回のクリームを使用しているお店のモンブランは、
ほど良い甘さで栗の風味が漂い、秋の訪れを感じることができます。
一度試してみてはいかがでしょうか。
![](http://heidis-flower-garden.kikyouya.co.jp/WP/wp-content/uploads/2019/09/0722c9a9250627337a9538443dd5f504-300x300.jpeg)
ポモドーロレイクビュー 植松