変った形のこれはジェラートを作る機械のパッキンです。
ジェラートを製造する上でとても重要な役割があります。

他にも大小合わせて１０個以上のパッキンを使っています。

古くなって固くなると液漏れの原因となり、衛生的な製造が出来ず
機械の回りも汚れて掃除も大変です。

今年に入り早速交換したのでとても作業がしやすくなり、
パッキンの大切さを改めて感じました。

柿嶌

イタリアントマトクラブ1stでは、1/1３に今年初のブライダルフェアが行われます。
今回は、ハーフコースの試食、ハンドマッサージ体験、模擬人前式、ブライダル相談など内容も盛りだくさんです。
中でもブライダルでは、ゲストの方にお食事を楽しんいただくのも重要です。
今回はハーフコースの試食付なので、イタリアントマトクラブ1stのスタッフも心を込めて、
お･も･て･な･し したいと思います。

mina