祭りだ！祭りだ～！

今日は桔梗屋本社工場祭り二日目でした！
快晴の空の下、
とーーっても多くの方にご来場いただきました。
桜もこの日に合わせたかのように満開です。

花市場も例年に比べ
彩り豊かで魅力的・・・そして丈夫な苗がた～っくさん！！

私も母と目移りしっぱなし。
朝見てまたあとで見ようと午後みてみると、
さっきは気付かなかったかわいこちゃんたちがいるではないですか！

ネメシア・コクリュウ・ブルーデージー・マリーゴールド
白の都忘れ・ピンクのマーガレット・サクラウツギなどなど・・・
こりゃ全部可愛いねぇなどといいながら
６ケース購入しちゃいました☆

きっと沢山のお客様のおうちに
素敵な春を運んでくれたことと思います。

heidis gardenもいよいよ！
花が育つのに一番大切な土作りの準備が始まります。
これからずっとすくすく育てと祈りながら
作業を始めたいと思います♪

桔梗屋グループ火の四番隊一条右衛門大夫信龍。

強風の中作り上げられただろう数当てクイズのだるまさん。
圧巻です。

デジカメで撮影されて緻密に計算したり、
電卓持参のかたも。
私は相対したままだるまと同じ顔で固まってしまいました

そして忘れてならないのが、
我らが甲州戦記サクライザーショー！

最終日クライマックスショーは
たっくさんのちびっこが集まり大・大盛り上がりでした！
私も夢中で見入ってしまったため、
画像が一枚もないという大失態。

そのぶん
多くのファミリーのアルバムに今日の思い出が
加わっているはず

商品も祭りも伝統を守りながら常に進化し続ける。
来年も楽しみです♪

 

Gathering

甲府の桜もまもなく満開の時を迎えようとしています。
荒川沿いの桜並木は今が見頃。

口を開けながら
桜を眺めているともう「甲州戦記サクライザー」の音楽しか
脳内に流れないのは私だけでしょうか。
どっぷり甲州人。

花は見る人の心を癒し、
その周りには自然と優しい笑顔が集まります。

そんなあたたかなパワーのある花だからこそ、
「花がそこにあっても通り過ぎられる花ではなく、
　立ち止まって見入ってしまうものを作ろう」
 

花のために働くものの一人として、

良質な土、苗、肥料

全て妥協せず

日本特有の四季をこの「ギャザリング」という技術のもと
存分に楽しみながら、
山梨の街並みに素敵な花が溢れることを夢見て

明日は桔梗屋工場祭り！
このギャザリングもどこかにお目見えします。
「花って綺麗だな」と一人でも感じて頂けたらいいな。

人の心の琴線に触れるものを作りつづける。
そんな人たちに巡り会いました。
良い縁はまた良い縁を繋ぐ。
そのなかのひとりになっていけるようにこれから猛勉強です。

 

こんにちは！
今朝ふと店先の木をみると…

いつの間にかこんな綺麗なお花が！
もう春なんだとうっとり♪
木には「クジャク椿」と書かれた札がつり下げられていて、こんな椿もあるんだ～と1人はしゃいでいました。

さてさて、きたる4月7日、8日は桔梗屋の工場祭りですね
イタリアントマトクラブ＆ポモドーロも、工場祭りを盛り上げようと、着々と準備を進めています！

イタリアントマトクラブからは大人気のトマトカレー、ポモドーロからは自慢のピザを、お祭り価格でご用意してます♪
また、期間限定＆お祭り限定の商品も…

乞うご期待！です

ミズキ

こんにちは
先日、ポモドーロの店先の鉢植えがちょっだけリニューアルしました
「春の寄せ植えです」とドルチェ・ヴィータより届きました！

イタリアントマトクラブの入口にも可愛いお花が…
春を感じますね

先日のブログでもちょこっとご紹介しましたが、一ヶ月ほど前から、ポモドーロでは焼き菓子を販売しはじめました
クッキー、フィナンシェ、マドレーヌ…
可愛くて美味しいお菓子を日々のおやつにと、 パティシエが真心こめて作っております。

クッキーだけでも迷っちゃう…(´Д｀)

3月14日のホワイトデーには、この焼き菓子を色々詰め合わせたギフトバッグも、ご好評いただきました

男性のお客様はもちろん、その奥さまからも「可愛い！」「貰った人喜ぶよ～」等のお声が聞こえてきて…
おもわず嬉しくなっちゃいます(*￣ー￣)

季節柄、卒業・卒園や入学・入園のお祝いにも、焼き菓子はピッタリですね
私も、甥っ子の進学祝いはこれを贈ってみようかな

ミズキ

イタリアントマトクラブでいちごパフェが始まって約二ヶ月が経ちます。
週末の土日のレストランは観光客も含め、混みあってしまい申し訳ありません
数日前も満席になり、待ちきれない数組の団体のお客様には、同じ桔梗屋の水琴茶堂にて、お食事を召し上がって頂きました

いちごパフェを目的にご来店されるお客様もいらっしゃいますが、スタッフ一同なるべく早くお客様のテーブルにお運び出来るよう努力しております
満席時には多少のお時間がかかってしまいますが、どうぞご容赦くださいませ。

パフェに使用している生クリームは、ポモドーロに作ってもらっている生クリームです
パティシエさんが作成するクリームの滑らかな舌触りを楽しんで頂けると思います

最近では、常連のお客様もちらほら増えてきているのを実感します。
接客していると、拝見したことのあるお顔 が…
「先日の会食の時にはお世話になったわね！！」
とお客様の方からお声をかけて頂けることも…

本当にありがたい限りです。
これからも、お顔のわかるお客様が増えていくよう、スタッフ一同心をこめて接客、サービスさせて頂きます

Ozawa

こんにちは！
3月3日はひなまつりでしたね
個人的なことですが、私一人暮らしをしてから（多分）ずっとお雛様をお祝いせずにいたのです
そのため、今年こそはと燃えておりました。
そして3日、我が家にお雛様をお迎えしました

ケーキdeおひな様＆お内裏様 byポモドーロ

一日限りの雛飾りですよー♪
ひしもちカラーのケーキを四角にしてもらって
思いきり祭ってみました

おひな様sにかぶりついたところで、夫が一言。
「山梨はひなまつり4月3日もあるけどね」
え…そうなの？！
県外出身の私は知りませんでした。
まだまだ山梨県民として修行不足…

そんなわけで、4月にもう一回、桃を見ながらのおひな様しよーかなぁと企んでおります

ミズキ

先日、イタリアントマトクラブ初のレストランウェディングが行われました
20数名のお客様をおもてなししたアットホームなウェディングパーティでした。
レストランスタッフにとっては初めての体験 で、ドキドキしながらも、朝から精一杯のサービスが出来るよう頑張らせて頂きました

ご新婦様のドレスは今年流行の赤のチェック柄
とてもかわいらしく、ヘアメイクをされて新郎様と写真撮影されていたのですが、おふたりの姿がとても清々しく、微笑ましく感じられました

お料理は5種の前菜料理から始まり、パスタ ～魚・肉料理、そしてデザート、とイタリアンのフルコースを召し上がって頂きました
キッチンのスタッフ総力を上げて心を込めて作らせて頂きました。

ウェディングケーキはレストランに隣接するケーキのお店、ポモドーロにて、特別にご注文頂いたスペシャルなケーキです♪
パーティも和やかに進み、食事の後には皆様外の中庭にて、新郎新婦様とともに、写真撮影もされました。

とても寒い2月の1日でしたが、心あたたまる和やかなパーティでした
スタッフ一同御新郎御新婦様の輝かしい門出を心よりお祝い申し上げます。

Ozawa

 flower bambi

　Heidi’s gardenがある場所は、
　湖畔の森の中。

　
　春にはながく続く、さくら並木
　初夏には若葉とワイルドフラワーに囲まれたガーデンパーティー

　秋には、バラの実や美しく染まった紅葉と
　
　冬には雄大な富士の麓で、

　
　自然に溶け込むように大切な日を
　ずっと花嫁様が夢の中にいるような感覚で
　夢に見たようなコーディネートの中で
　迎えられるよう準備中です
　

　　
　写真のキュートな手乗りバンビちゃん。
　耳にリングをかけてリングピローにしてもよし、
　挙式後は飾って楽しめます

今日みたいな雪の日も
ガラスの窓越しに撮ったら
とっても綺麗なロマンチックな式の写真に
なるだろうなぁと

早々に来年の冬を夢見ています

マカロンロードはつづく～よ～
ど～こま～で～も～♪
…苦しいですね（笑）

近頃、ポモドーロでは上の写真のようにたくさんのマカロンを作っています
これ、イタリアントマトクラブで大人気のいちごパフェ用のマカロンなんです
春からこのいちごパフェが水琴茶堂や美術館のレストラン、アートアーカイブス等にも登場することになりました
そのため、こんなにたくさんのマカロンを作ってるんですね…
写真にうつっているのはほんの一部、まだまだたくさんのマカロンが焼かれております

生地にいちごが混ざっているため、ほんのりピンク色のマカロン
サンドされているのは、これまた甘酸っぱいいちごのガナッシュ（チョコクリーム）
こだわりのいちごパフェに可愛らしさを沿えるマカロンなのでした

ミズキ

　dream

ハイジの村で先日こんなものを発見！！

ヨーゼフはすべてももにみえてしまうので、
「ももだー！！！！」
といいながら
パシャリ

実際、
こんな風にして寝れるんですよ♪

ももは
重かろうが
しつこく抱きしめようが
おかまいなし

自分の睡眠第一。
すやすや寝ています。

犬っておならするんですね。
ももはレディなので可愛いプですが、
いびきは極上のおやじさんです。

「ぐぁごーぐぁぁーーごー」
と、
確実に毎晩おじさんが出現します。

そして、
最高に甘えん坊で
足元に寝てるかと思いきや
わたしが立ち上がろうとすると、

目をつぶりながら
伏せの状態で左脚で
私の動きだそうとする右足を
ぱしっとおさえます

「かわい！！！」 

4月はもものお母さんの誕生日会が
ハイジの村で開かれます。
ももと今年も一緒に四葉のクローバーを
探そうと思います