４月も半ばとなりハイジズフラワーガーデンがある河口湖でも、ようやく桜が咲き始めました。

ですが朝の河口湖はまだまだ寒く、私は朝の7:25から勤務が始まるのですが、ハイジズフラワーガーデンに咲いている日陰の花々はその時間霜が降りて凍っています。

寒さに負けず咲く花も、それはまた綺麗で見とれてしまいました。

４月１日から始まっているスイーツビュッフェは、苺フェアと題しまして沢山の苺のスイーツがショーケースを飾っているのですが、
中には季節のスイーツもあります。
それは、桜のショートケーキです。

こちらのケーキはよく和菓子で使用される桜あんを使用したスポンジ生地で、ホワイトチョコレート風味の生クリームをサンドした、
和と洋を組み合わせたスイーツです。

河口湖も昼間は暖かくなってきているので、好きなスイーツを好きなだけお皿にとり、季節を感じられるテラス席で贅沢なひとときを過ごすのも良いですね。

駒谷