イタリアントマトクラブでは期間限定で桃と紅茶のパフェを
食べることができます。
そのパフェに入っている紅茶のゼリーを作りました。

茶葉をお湯に入れるといい香りがして、ゼリーもきれいな茶色で涼しげです。
固まったゼリーはさいの目に切ってレストランに渡しています。
桃と紅茶のパフェは8月いっぱいの予定なので、早めに食べに行こうと思います。

柿嶌