先日、7月23日は土用の丑の日でした。

毎年楽しみにしている、土用餅と信玄のうな重を
家族の分も買って帰ると「美味しい」と言って、
凄い勢いで食べ終えてしまいました。

鰻がとてもふわふわで、何枚でも食べたくなるほど。

土用餅は、程よい塩加減と
もちもちとした食感がとても良く、美味しかったです。

今年は8月4日が二の丑の日で
この美味しさをもう一度味わえます。

次はゆっくり味わって楽しみたいと思います。

あと少し、待ち遠しいです。

植松