1年で最も昼が長い「夏至」を迎えた先日。

仕事を終え帰宅すると、スイカがありました。
母に尋ねると、友人からの頂き物とのこと。

その日の夜は手をつけず、翌日、よく冷やしてから
食べやすい大きさにカットして食べました。

水分量の多いスイカはとてもジューシーで、
甘い果汁が口いっぱいに広がり美味しかったです。

お塩を少しだけかけると、さらに甘さが引き立ち、
時折、鼻を抜けるウリ科独特の香りも清涼感があり、
味と香りの両方を楽しめました。

同日、我が家の各部屋に扇風機が設置されているのに気付きました。

初物のスイカと扇風機の登場、夏の訪れを感じずにはいられない日でした。

セレオ甲府 郷土料理 信玄 小川