11月も半ばに入り、常連のお客様から
「今年の新そば祭りはいつから？」と、聞かれることが増えてきました。

そば‧ほうとう郷土料理信玄、カフェ＆ランチ菓々茶寮、長寿村権六、水琴茶堂では、
「新そば祭り」を毎年開催しています。

自社農園ハイジの野菜畑(富士北嶺　富士吉田ファーム)で
この秋に収穫した蕎麦の実を使用していて、

今年は11月26日から12月26日まで開催します。

新そばの香りをより感じる、期間限定メニューの「オリーブオイルそば」や
日本酒にも良く合う「そばがき」もお楽しみいただけます。

そして期間中は「天ざる」を注文して頂いたお客様が対象で
「新そばの食べ放題」を行います。

新そばが食べ放題という事で、仕事帰りのサラリーマンから学生まで幅広く
「楽しみにしていました」と、嬉しいお言葉を頂いています。

昨年のおかわりの最高記録は10枚。
今年の最高記録は何枚になるか楽しみです。

そば‧ほうとう郷土料理信玄　田口健太