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2020年09月01日

今年のブドウ

今日は秋を思わせるような涼しさの河口湖。

花壇でもキク科のクジャクアスターが見頃を迎え、秋の訪れを感じはじめています。

 

また秋の味覚であるブドウもグングンと成長中。

 

梅雨の長雨で病気になったり、イモムシに葉っぱを食べられたりと、今年はトラブルの多いブドウですが、

そんなトラブルも乗り越えて成長を続けています。

 

チャペルを覆うほどに成長したブドウ。

秋の収穫が楽しみです。

 

 

endo

2020年09月01日

まだまだ暑さに負けずに

今日から9月に入ります。
夜は涼しく過ごしやすいですが、日中の気温はまだまだ高いので、熱中症対策は万全にしないといけません。
河口湖フラワーガーデンがオープンしてから１ヶ月以上が経ちました。
菓々茶寮のメニューの中で残暑にぴったりなメニューがあります。
｢自社農園産野菜使用たっぷりトマトの冷製そうめん」です。
トマトソースとガーリックオイルがつゆの中に入っており香ばしさが口の中で広がります。
そしてトマトをふんだんに使っているのでさっぱり食べれます。
そうめんですが、イタリアンを楽しめる料理に仕上がっております。
トマトには貧血予防の効果があるので、女性のお客様には大変好評を頂いております。
私が食べた菓々茶寮のメニューの中でもお気に入りの一品です。
お客様には、残りの残暑を乗り切って秋、冬と季節の変化を楽しみながら、季節の味覚を届けていきたいです。
Kamijo