今日から9月に入ります。

夜は涼しく過ごしやすいですが、日中の気温はまだまだ高いので、熱中症対策は万全にしないといけません。

河口湖フラワーガーデンがオープンしてから１ヶ月以上が経ちました。

菓々茶寮のメニューの中で残暑にぴったりなメニューがあります。

｢自社農園産野菜使用たっぷりトマトの冷製そうめん」です。

トマトソースとガーリックオイルがつゆの中に入っており香ばしさが口の中で広がります。

そしてトマトをふんだんに使っているのでさっぱり食べれます。

そうめんですが、イタリアンを楽しめる料理に仕上がっております。

トマトには貧血予防の効果があるので、女性のお客様には大変好評を頂いております。

私が食べた菓々茶寮のメニューの中でもお気に入りの一品です。

お客様には、残りの残暑を乗り切って秋、冬と季節の変化を楽しみながら、季節の味覚を届けていきたいです。

Kamijo