都留店の入り口には沢山の紫陽花が咲き、季節を感じることができます。

6月17日より営業を再開した「カフェ&ランチ　菓々茶寮都留店」

再開してから2週間が経ちましたが、連日多くのお客様にご来店戴いています。

先日も「再開をずっと待っていた」という地元のお客様がお越しくださり、お食事を楽しんで戴きました。

お客様が美味しそうに食事を召し上がる姿を見ると、とても嬉しくなり、

お帰りの際に「美味しかったよ」と言って戴くと力が湧いて疲れも吹き飛びます。

そして、私のおすすめメニューはこちら。

石焼キムチビビンバです。

キムチ以外にも沢山の野菜が入っていて、ボリュームもあり、満腹になります。

また、名前のとうり石焼の器に入っていて、時間が経っても冷めることなく食べられます。

私も休憩時間に石焼キムチビビンバを食べようと思います。

これから益々暑くなります。

暑い日に敢えて熱いビビンバを食べ、夏を乗り越える為のスタミナを付けていきます。

　　小林

最近は梅雨に差し掛かり、雨が降ることが多くなってきましたね。
蒸し暑くもなってきており、食中毒にも気を付ける時期になっているので
衛生管理には十分注意していきたいと思います。
緊急事態宣言も解除され、徐々にですが通常の生活に戻りつつあります。
河口湖の飲食店や観光施設も週末になれば賑やかになってきたなと感じます。
嬉しくほっとする反面、油断せず気を引き締める思いも募ります。
河口湖ハイジズフラワーガーデンとハイジの村では団体ビュッフェのお食事の
予約も入り、私も調理スタッフとして携わらせて頂きました。

普段のビュッフェ会場とは違い、コロナウイルス対策として新しいスタイルになっています。
手の消毒、間隔を開けるように足マーク、透明シート、スタッフによるお料理の取りわけ、
換気など、出来る限りの対策を行っています。
お客様の安心、安全を第一に考え今後も取り組んで行きたいと思います。　武藤景一