最近は梅雨に差し掛かり、雨が降ることが多くなってきましたね。
蒸し暑くもなってきており、食中毒にも気を付ける時期になっているので
衛生管理には十分注意していきたいと思います。
緊急事態宣言も解除され、徐々にですが通常の生活に戻りつつあります。
河口湖の飲食店や観光施設も週末になれば賑やかになってきたなと感じます。
嬉しくほっとする反面、油断せず気を引き締める思いも募ります。
河口湖ハイジズフラワーガーデンとハイジの村では団体ビュッフェのお食事の
予約も入り、私も調理スタッフとして携わらせて頂きました。

普段のビュッフェ会場とは違い、コロナウイルス対策として新しいスタイルになっています。
手の消毒、間隔を開けるように足マーク、透明シート、スタッフによるお料理の取りわけ、
換気など、出来る限りの対策を行っています。
お客様の安心、安全を第一に考え今後も取り組んで行きたいと思います。　武藤景一