コロナの影響でハイジズフラワーガーデンが休業の間、私はお弁当工房で仕事をしています。
主にローストビーフやネギチャーシュー、トルティーヤといったお惣菜とお店で使う野菜のカットをしています。

ローストビーフを薄く切るのが思ったより難しく感覚を掴むまで大変でした。
野菜は種類も量も多く最初の内は時間がかかってしまいましたが、段々と慣れ早く出来るようになりました。

28日からハイジズフラワーガーデンがリニューアルオープンするため、もう少しでここを離れますが最後まで頑張ります。

伊波