2020年06月07日

プロの技

桔梗屋の製造部所属で7年働いていますが、先日今まで一度も製造に関わることのなかったあの商品の製造に携わる機会がありました。
その商品は「桔梗信玄生プリン」です。
幼いころ工場見学で見れる桔梗信玄餅の風呂敷包みのプロの技を見て凄いなと圧巻されたのを覚えています。
商品は違いますが、桔梗信玄生プリンも一つ一つ手作業で風呂敷を包みます。

慣れた人の包み方をよく見て包んでみたものの、やはり最初は綺麗にいかず、手こずりました。
その日の作業が終わる頃には見た目も綺麗に出来るようになり、スピードも少し上がりましたが、
幼い頃に圧巻されたあの技にはまだまだ到底及びません。

桔梗屋の代表的な商品とも言える桔梗信玄生プリン。
自分の手で包んだ商品がお客様のもとに届くと思うとなんだか誇らしく嬉しく思います。

また次回の作業で少しでもあの憧れのプロの技に近づけるように、勤しみたいと思います。

駒谷