立春を過ぎ暦の上では春になる2月中旬ですが、まだまだ全国的に寒さは厳しいですね。

2月は朝夕の寒さが厳しい季節ですが、早く春にならないかと思い始める時期でもあります。
余寒の中にも日差しの暖かみを感じ春の訪れが待ち遠しい日々です。

莓が最も美しく沢山出回る時期が1月から3月頃と言われてます。
今が旬の時期である莓ですが、奥深い意味を持つ食べ物です
莓はバラ科の多年草の一種です。
植物の分類や農業上では野菜になるそうです。
一方で市場では果物として扱われていて、流通上は果物の分野だと聞きます。

花言葉があり「幸福の家庭」です。
親株から多数の小
ツルが伸びてそこから小さな莓が身を成すことが子供を連想させ花言葉の由来になったと聞きます。
他にも「尊重の愛情」「先見の明」などがあります。
莓の情熱の紅と言わんばかりの鮮やかさで妖艶な程の艶の美しさが見ものですが、
莓から家庭の愛情を連想する事はなかったので、見方が変わってくると思います。

莓は甘酸っぱい香りにあふれています。
爽やかで新鮮な莓の味に魅入られてしまいますがこれからは莓の意味深さも思いながら味わって食べようと思います。

小林

今日はバレンタインデー。
義理チョコ文化も定着して、カップルだけでなく日頃お世話になっている人にプレゼントしたりと、
女性も男性も楽しみにしている人は多いのではないでしょうか。

ポモドーロレイクビューではプレゼント用にラッピングした焼き菓子を販売しています。

大きさ、金額に合わせて様々なラッピングした焼き菓子の用意が可能です。

バレンタインデーはただチョコレートやお菓子を渡すのではなく、
普段伝えてない気持ちや感謝を伝える良い機会だと思うので、
今日は私も家族やお世話になっている人に日頃の感謝を込めてプレゼントしたいと思います。

こまや

二月に入り、本格的な寒波が押し寄せています。
そんな寒い日には体が温まる料理が食べたくなります。

イタリアントマトクラブ１stでは最近、特製ハイジのアートドリアが人気です。
チキンライスの上にたっぷりかかっているホワイトソースとチーズ。
体の芯まで温まりそう。
見た目も、ハイジなどが描かれていてとても可愛いとの声を頂きます。

ランチタイムにはセットでサラダ、スープバーも一緒に頂けます。
今現在は青大豆使用のトマトスープを楽しめて、野菜が沢山入っていて大変好評です。

武藤

先日雪が降り、寒さが増して厳しく、
日々外に出るのが少し恐ろしい気持ちと戦っています。
頑張って一歩外に出てみると、すてきな風景が広がっています。
キラキラ輝くシャンデリアのような氷柱。
白に包まれ、一段と引き立った、ドライフラワーになったアナベルという紫陽花。

湖畔の周りを彩る冬の山々。
全て今しか味わえない風景ばかりでうっとり時間を忘れて見てしまいそうです。
海外の方は特に雪景色を楽しまれているようで、カメラを片手にお庭を散歩されている方をよく見かけます。

綺麗な場所が沢山あり、目移りしそうですが、
河口湖方面の道路はまだ凍結している所もありますので、
お出掛けする際には運転にはお気をつけてお越しくださいませ。

野村

先日、ハイジズフラワーガーデンで桔梗屋グループの新年会が行われました。

私は入社して5年ですが、
今まではスタッフとしてサービスをしてましたが、今年は初めて出席者として参加しました。
コース料理もおいしくて、
楽しみにしてた抽選会では、「ゆらり」の優待券が当たりました。
その券で、温泉行きたいと思います。

mina

今年に入って、寒さが一段と厳しくなりました。 今年も河口湖 冬花火が開催されます。

澄み切た冬の夜空に、1月13日から2月18日までの土、日曜日限定で20時から20時20分の間に花火が打ち上げられます。河口湖に観光に来た際に一度観てはいかがでしょうか。

桒原

新年あけましておめでとうございます。
天気にも恵まれとても気持ちのいい、２０１８年がスタートしました。
富士山もいつもよりきれいに見えています。

今年も苺の季節がやってきました。
１月７日からイチゴパフェが始まります。
苺を１０個以上使い、食べごたえのあるパフェです。
イチゴパフェをテーブルに持っていくとお客様がいつも
喜んで下さるので、こちらもすごくうれしい気持ちにさせて頂いてます。

今年も皆様に喜んで頂けるよう頑張っていきたいと思います。
本年も変わらぬお引き立てのほど宜しくお願い致します。

白土