2018年11月15日

プレミアムランチ

日増しに寒さが身にしみるようになりました。
この季節はもみじ祭りが開催されるほど河口湖は紅葉がとても綺麗で見頃です。

ここイタリアントマトクラブ1stでは、団体のお客様に向けて「プレミアムランチ」というバイキング形式の料理を提供しております。
バイキング形式なのでお客様のお好みでお召し上がりいただけます。

季節によってメニューが異なりますので、私もメニューが変わる度にワクワクしています。
中でもお客様から好評なのが「チーズフォンデュ」です。


お帰りの際にお客様から「本格的でとても美味しかったです。」とお褒めの言葉をいただいたり、
ご家庭で同じように作りたいというお客様から何が入っているのかどのように作るのか聞かれたりと大変人気の料理です。

他にもたくさんの料理をご用意しております。
自分好みにアレンジされる方も見かけるので楽しみ方は様々です。

食欲の秋、美味しいものを食べるのも秋の楽しみですね。

 

wada

2018年10月23日

雪の足音

紅葉が楽しみな季節になりました。少しずつ色を付けてゆく木々を見ると、とてもワクワクした気持ちになりますね。
そんな木々をみつつお客様をお出迎えしておりますが、ふと見ると白いふわふわするものが視界に入るではありませんか。

そうです、雪虫です。

「雪虫が現れると雪が降る」という言い伝えがございますが、そろそろ冬が近づいているよというメッセージを雪虫たちがハイジズフラワーガーデンに伝えに来てくれた、そう感じました。

omata

2018年10月04日

ウエディング

9/29にハイジズフラワーガーデンで結婚式が行われました。
挙式はぶどう棚とバージンロードの緑が映えるガーデンウエディング。

今回の披露宴は1階のレストランホールが会場となりました。
ゲストと新郎新婦様の距離が近く、とてもアットホームな空間でした。


お二人の綺麗な姿を写真に収めたり、お一人お一人新郎新婦との思い出話に花が咲いたりと、
とても温かい雰囲気でした。

高砂席に置かれたお花は明るい色合いでお二人を綺麗に彩っていました。

また、可愛らしいウエルカムボードが飾られゲストの皆さまをお迎えしていました。

お二人の心温まるおもてなしでとても素敵な結婚式でした。

pinpa

2018年09月21日

秋の味覚

秋は美味しいフルーツを沢山楽しめる季節でもあります。
特に葡萄は山梨を代表するフルーツです。


そんな秋を感じさせる葡萄を使用したパフェがレストランで始まりました。
1粒ずつ、ゴロゴロと敷き詰めて、自家製ジェラートと葡萄の甘さと酸味が絶妙なバランスです。

葡萄といえば庭園にあるチャペルのぶどう棚の青々とした葉でできた、自然のカーテンから、優しく降りそそぐ光がとても心地よく、散歩されている方々を迎えてくれています。

これから秋色に染まる庭園楽しみですね。

watanabe

2018年09月14日

ガーデンウエディング

先日、ハイジズフラワーガーデンで結婚式がありました。
朝からしとしとと雨が降っていて天候が怪しまれましたが、挙式を始めるとなったら一遍し、
太陽がさし青空まで見えてきました。まるでお二人をお祝いしているかのように。

芝生でできたバージンロード、天井にはぶどう棚と
緑豊かなチャペルはガーデンウエディングにぴったりです。


お二人とも笑顔溢れる式となりました。

お二人の座る高砂席やゲストが座るテーブルには手作りキャンドルと可愛いお花が飾られていました。

 


たくさんの色に囲まれ、とても素敵な披露宴でした。

ハイジズフラワーガーデンでは9月23日(日)ブライダルフェアを予定しております。
四季折々のお花や緑に囲まれた自然の中でのウエディングをぜひご覧ください。
お待ちしております。

 

wada

2018年09月12日

ハロウィン

先日までの元気いっぱいサンサン太陽の暑さから一変、急に肌寒くなり秋の気配ですね。

なんだかさびしく感じますが 秋は美味しい物もいっぱい!

先日夕食に秋刀魚を食べました。味も良く立派なサイズでしたがお値段もなかなかでした。

あと秋のイベントといえばハロウィン

キリスト教の祝日「万聖節」の前夜のお祭りで、毎年10月31日に行われる、古代ケルト人が起源と考えられているお祭りです。

ハロウィンは秋の収穫を祝う収穫祭が行われていましたが、この1年の終わりの日の夜には、死者の霊がこの世に戻ってきて、黒猫を連れた魔女や悪霊が悪さをするとも信じられ、秋の収穫を祝うとともに、悪い霊を追い払う宗教的な意味合いのお祭りも行われていたのです。

やがて、時代とともにケルト人が行っていたこのお祭りとキリスト教が融合し、現在のハロウィンの行事として残っているそうです。

プレミアムビュッフェでお出ししているお料理も そんな ハロウィンにちなんだお料理や 可愛いデザートも。

秋を存分に楽しみましょう!

Naka

2018年09月02日

初秋

9月は食欲の秋、読書の秋、新学期と新たな季節の始まりです。
暑い夏を乗り越えてほっと一息つく季節ですね。美味しい食材も出回り、いわし雲や秋風がさわやかです。

じっくりと読書など最適な季節です。
初秋とは名ばかりでまだまだ厳しい残暑が続いています。

朝夕はだいぶ過ごしやすくなってきましたが、もうしばらくの我慢ですね。
まだまだ暑い時期でも花の世界は一足早く秋になっています。

植物たちも風を感じているようで、秋の花が咲きはじめました。

秋の香りがします。
ガーデン内でシュウメイギクを見つけました。

夏の暑さに負けず元気な花を咲かせました。


これからいろいろな秋の花が色どり鮮やかに咲き乱れるでしょうね。

私達の心も体も癒してくれると思います。
秋色に染まる日が楽しみです。

 

小林

2018年08月29日

夏の彩りから秋へ

夏もようやく終わるかと思いきやまだまだ暑い日が続きますね。
今年は特に暑い期間が長いので、今が正念場です。
今年は特に天気がいい日が続いていたので、お客様もテラス席を
選ばれる方が多く、ペットを連れてお食事している姿を見ると清々しい
気持ちになりました。

そんな夏もあっという間に過ぎ去り、秋の気配も徐々に感じてきました。
料理もハロウィンメニューに切り替わったり、紅葉も色づいてきたり、
涼しい秋が待ち遠しいですね。
暑さがもう少し続きますが、もう一息頑張りましょう。

 

武藤

2018年08月22日

今日はショートケーキの日

今日ポモドーロレイクビューではショートケーキに使用するスポンジを焼きました。

綺麗にふんわり焼き上がり、店内は香ばしい良い香りでいっぱいです。

洋菓子の業界では毎月22日をショートケーキの日として宣伝している店があります。

なぜ22日がショートケーキの日かと言いますと、その答えはカレンダーにあって、
毎月22日の上には必ず15日(イチゴ)があるからだそうです。
確かに一般的なショートケーキにはイチゴが上にのっていますね。
ポモドーロレイクビューのショートケーキにもイチゴがのっています。

毎日忙しく過ぎていく生活の中でもショートケーキの日は、
ショートケーキを紅茶やコーヒーと共に味わうゆっくりとした時間をすごしてみるのはいかがでしょうか。

駒谷

2018年08月16日

秋の訪れ

お盆過ぎると暑さも落ち着いて、秋の気配が訪れてくるのに、まだ暑い日々が続いています。
それでも、秋の匂いが漂うかのようにここ河口湖ではコスモスが咲き始め、
夜には鈴虫の声も聴こえるようになりました。

   
湖畔から流れてくる心地良い風を感じて、
本日もハイジズフラワーガーデンでは沢山のお客様がお食事を楽しまれています。
皆さんも秋の気配を探しに来て見ませんか。
桒原