山梨のフルーツといえば、桃。
地元の旬の桃を使ったケーキがショーケースにならんでいます。

季節限定でバースデーケーキも桃のショートケーキに出来ます。
甘味もあり、少し酸味もあって生クリームにも合いますよ。

それからクレープも桃に変わりました。
中には桃のムース、カスタードクリーム、桃のコンポートが入っていて、これもまた絶品です！

やっぱり、旬のものは旬のうちが一番ですね。

コマヤ