2021年05月29日

HACCP

昨年の6月から猶予期間としてHACCPが導入されてから、1年が経とうとしています。
来月からは完全義務化となり、本格的に始動しますね。

私もこの1年HACCPとは何か、実際に何をするのかなど、知識を深め、準備を進めて来ました。
今回チェック項目も新しくなったので、職場のみんなとしっかり共有し、進めていきます。

これまでも、衛生管理の徹底や、安全な製品を製造する事に努めてきましたが、より一層気を引き締めて取り組んでいこうと思います。
そして、お客様に安全で美味しい商品を引き続きお届けしていきたいです。

駒谷