笛吹き市のイタリアントマトクラブと同じ敷地にある建物で
ジェラートの販売を始めました。

　

　ジェラートの製造は今までも行っていたのですが、お客様に
直接販売してみて分かった事がありました。
　ジェラートの種類によって硬さが違ったり、コーンにのせるときも表面が綺麗に
ならなかったりと思っていたより難しいです。

　お客様が見ているところで行うのはまた緊張します。

　柿嶌