2021年07月05日

季節のお菓子

 

 

毎月新しいものが登場する上生菓子。
今月はどんなものだろうと楽しみにしていました。
夏らしさ、涼やかさを感じる綺麗なお菓子ですね。

 

 

甲府本館青沼店でお取り扱いの上生菓子ですが、
社員特価販売1/2でも当日消費に限り販売しているので購入しました。

それぞれをモチーフに
「西瓜」はういろう
「願いごと」は七夕に願い事を書く短冊を飴玉と羊羹で表現され出来ています。

どちらも可愛くて、暫く眺めた後に頂きました。
「西瓜」はモチモチとした食感で何とも癖になりそう。

「願いごと」と言えば
最近ショッピングモールに行った際に、
七夕飾りがあるのを思い出しました。

私は七夕の時期に東京ディズニーランドで

短冊にお願いを書くのが習慣になっていましたが、
今年はショッピングモールに書きに行こうかな。

 

2021年07月01日

アニバーサリーケーキ

従業員の色んな人のブログを拝見していると、たまに自分の製造したケーキが載っているのを見かけます。
誕生日だったり、記念日だったり、内容は色々ですが、皆さん楽しみながらケーキを食べてくれていて、そんなブログを見つけると嬉しくて思わず見返してしまうこともあります。
本日も予約があり、デコレーションケーキとフルーツタルトを製造しました。

今回のお客様にもケーキと共に素敵な時間を過ごしてもらえれば嬉しいです。
これからも、そんな思いでアニバーサリーケーキを作っていきたいです。

駒谷

2021年06月26日

オルレア

どんよりとしたお天気が続く河口湖ですが、

今朝は梅雨の貴重な晴れ間にお庭の写真が撮れました。

現在のボーダー花壇は、赤が目を引くシモツケや、花壇全体を白で優しく包んでいるオルレアが満開です。

 

こぼれ種でも良く育つオルレアは、お客様からも名前を聞かれる人気のお花。

単体でもきれいですが、他の植物との相性は抜群です。

ペンステモンとオルレア

キャットミントとアナベルとオルレア

 

別名ホワイトレースとも言われるオルレア。

その名の通り、レースを纏うかのように他の植物を引き立ててくれます。

 

 

endo

2021年06月24日

火の周り

毎日、朝にみたらし団子を焼いています。
初めての時は思ったより焼けるのが早く、危うく焦がしそうになりました。

他にも和クレープも焼く事もあり、火の近くで作業する事が増えてきました。
火傷も気を付けていますがこれからは熱中症も気を付けないと、と思っています。

体調管理に注意し、安全に仕事を出来るようにしていきたいと思います。

伊波

2021年06月22日

父の日に黄色い花

6月の第三日曜日、今年は620日が父の日です。

父の日に黄色い花を贈る風習は、日本ファザーズデイ委員会が開催している、

父の日黄色いリボンキャンペーンが大きく関わっているそうです。

黄色いリボンキャンペーンは、家族の愛情は尊敬を表す黄色を父の日のイメージカラーとして啓蒙していていて、

これが父の日に黄色い花を贈る習慣となったそうです。

私はドルチェヴィータで父の日ギフトの

サンフラワーポットを購入して父にプレゼントしました。

鉢に植えられた向日葵は1つの黄色い可愛い花を咲かせていました。

 

 

茎にはまだまだ沢山の蕾が付いていて

花開く時を待っていました。

沢山の蕾が花開くのが今から楽しみです。

 

 

植松

2021年06月21日

最近のお気に入り

カフェ&ワインバー葡萄酒一番館とRond.で発売した
見た目も華やかなフルーツマリトッツォとフラワーマリトッツォ。
エディブルフラワー(食用花)と季節の果物を使用しています。
春は苺でしたかが、今はパイナップルに。
更にあんこ、桔梗信玄も仲間入り。
私は果物が好きなので先ずはパイナップルを頂きました。
甘酸っぱくジューシーで、見えない奥にも入っている所が嬉しい。
生クリームは甘さ控えめで濃厚。
ハイジの白パンがふわふわ軽めの食感で少し塩味があり、とてもバランスがいいです。
ペロリと気付けば食べ終わっていました。
まだ食べたことのない味もあるので、一通り食べてみたいと思います。
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宮沢
2021年06月15日

梅雨入り

今年もやっと迎えた梅雨入り。

花壇にとっては植え替えがし易く、ありがたい季節です。

気温は穏やかで雨が降る、すると植え込んだ苗も根付き易くすくすくと育ちます。

そんなタイミングを狙うように、先週からはじめた植え替え。

今年はニチニチソウ、サルビア・ファリナセア、ヘリオトロープを植え込みました。

ニチニチソウ、サルビア・ファリナセア

 

ヘリオトロープ

 

これからやって来る夏の暑さに強く、また秋になっても繰り返し咲いてくれます。

宿根草との取り合わせも良く、その時々でメインになったり引き立て役になったりと、いろいろな顔をみせてくれます。

 

夏本番まであと少し。

じっくりと根を伸ばし、夏を迎えて欲しいと思います。

 

endo

2021年06月14日

ナデシコ

カフェ&ワインバー葡萄酒一番館、Rond.、で販売しているテラコッタ鉢のエディブルフラワーティラミスには、可愛らしい食用花が飾られています。
以前、ブログで紹介した時にはパンジーを飾っていましたが、現在はナデシコという花を使用しています。

日本女性の清楚な美しさを表現する時に「大和なでしこ」という言葉を用いたりしますが、そんなイメージにぴったりの繊細な美しいお花です。
花言葉は純愛。
お花にもそれぞれ花言葉がありますが、
「ティラミス」にも意味があるんです。
直訳すると、私を引っ張りあげて。という意味で、元気付けてくれるお菓子として世界中で愛されているそうです。

そんな意味があることを知ると、
テラコッタ鉢のエディブルフラワーティラミスは見た目も華やかですし、差し入れや贈り物にもぴったりですね。

駒谷

2021年06月10日

再び咲くように

母の日に買ってプレゼントした、ドルチェヴィータのカーネーションが全て咲き終わってしまいました。
もう後は枯れてしまうのかなと思っていましたが、咲き終わった花を取り除くとまた咲くと育て方に書いてありました。

実際に花を取ってみると、下から蕾が少しずつ伸びて来ました。

また綺麗に咲くように、今後もお世話をしていこうと思います。

伊波

2021年06月08日

綺麗に咲く薔薇

先日、桔梗屋河口湖フラワーガーデンに立ち寄りました。

現在休業中ですが、薔薇が見頃を迎えていました。

店内の入り口付近の柱から蔓を延ばし、

頭上広く沢山咲いています。

とても綺麗に咲いていたので思わず写真を撮ってしまいました。

毎年楽しみにお店に見に来てくれているお客様も沢山いるなかで、

今年はお見せすることができずとても残念です。

来年はコロナウイルスが終息してお見せすることが出来るよう願っています。

植松