桔梗屋に入社して1年目。新入社員の鈴木です。

私は現在、レストラン ハイジの野菜畑に勤務しています。
ここに配属になったのも、つい最近の出来事です。

ハイジの野菜畑は洋食をメインとしたレストランです。
内装も洋風で、半個室。女子会などにぴったりな場所だと思います。
スペシャルプレートやパスタ、デザートや飲み物も豊富で
何を注文しようか迷ってしまいます。


2月からは、自社農園ハイジの野菜畑で収穫したイチゴを
たくさん使った、贅沢なイチゴパフェが登場します。

すでにお客様から、お問い合わせを頂いておりますが
私個人も楽しみにしており、家族と食べに行く予定です。

直営店　鈴木

本日の河口湖は快晴。
雲一つなく、澄んだ青空が広がっています。

風もなく穏やかなこんな日は、絶好の剪定日和。
バラの冬剪定にうってつけの日です。

今はテラス席上空に咲くバラを剪定中。

ここは脚立に上りながらの作業なので、注意が必要です。

また見上げたときに、お花が見えるようにするため
枝と枝の間を広めに誘引するのもポイントです。

(2023年6月6日撮影)

今年は春の訪れも早そうですが、どんな季節を辿るのか。
春の開花に向けて、今出来ることをやっていきます。

遠藤