少しまだ肌寒い河口湖ですが、今ハイジズガーデンの桜満開です。待ってました！と皆で桜の撮影会です。湖畔の桜並木もとっても美しいです。

春の風がかなり強いのですぐに散ってしまうと思っていましたが、全然大丈夫みたいです。

散る前に是非ともお花見をしたいと思ってます。春だけの1年に1回しか味わえないこの贅沢を見逃す訳にはいきません。

散ってしまった花びらのピンクの絨毯にも目を奪われつつ、戴くお酒やピザはまた一興ですね。

Remi

先日ヨーゼフのために誕生日ケーキを作りました。
犬が食べても消化されやすいように、生地には小麦粉ではなく
米粉を使い、クリームもヨーグルトの水分を切って塗りました。
小麦粉が犬の消化に悪いなんて知りませんでした。

私たちが作ったのはここまで。
あとはハイジの村で本場のソーセージ、新鮮なミニトマトと
ブロッコリーが飾られました。
この大きさでは物足りなかったと思います。
美味しく食べてもらえたでしょうか。

柿嶌

山梨では地域によって旧暦のまま４月３日にひなまつりをお祝いしています。
なのでポモドーロには２回ひなまつりがありました。
毎年違う今年だけの味、来年も作るのがたのしみです。

望月

３月も残りわずか。
日中は春らしく暖かくなってきましたね。
テラス席にも花が飾られて
カフェタイムも気持ち良い季節になりました。
おすすめはケーキセット。
只今期間限定で『さくらのショートケーキ』があるんです。

カフェタイムやランチのデザートにいかがですか｡

mina

ハイジズガーデンの奥に、
綺麗なお花に囲まれた
テラス席があります。

お花のいい匂いがして
とても癒されます。

見てくださいこのビオラ、
とても綺麗に咲いていますよ。

私も天気が良い日に、
このテラス席で
お茶でもしようかな。

堀内

最近お客様でもペットを連れてるのを
よく見かけます。

春のお散歩がてらに
ワンちゃんメニューの
デザートなんかいかがでしょうか。

ショートケーキ、タルト、
季節のフルーツなど
盛りだくさんで見た目も
とっても可愛いです。

暖かくなってきて、
ネコも見かけるようになりました。

写真は1匹ですが、
2匹、黒い模様のネコと
薄い茶色のネコです。
たまに2匹仲良く歩いていて
微笑ましいです。
そして、とても可愛いです。

それから、キジも見かけました。
自然が多いって良いですね。

これから花も綺麗に咲く季節なので、
楽しみです。

コマヤ

河口湖の桜はまだ咲いてませんが
だいぶ春の陽気になってきました。

そこで、春の新作、
桜のショートケーキを作りました。

スポンジに桜あん、桜エキスを入れ
とても香り豊かに焼き上げました。
クリームには、ホワイトチョコレートを
混ぜて少し濃厚に仕上げました。
春にぴったりのケーキが出来たと思います。

これからもっと暖かくなるので、
お散歩がてらにポモドーロで
春を感じてみてはいかがでしょうか。

こまや

先日、お客様からの依頼で特別仕様の苺ショートケーキを作りました。

たっぷり苺を使いお二人の似顔絵とチョコレートの花の飾り、それとハートを沢山あしらって。
ご注文いただいたのは似顔絵のお二人とは別の方です。
プレゼントなのか、パーティーの中でお使いになるのか？
どちらにせよ見た方の反応が気になります。
喜んで頂けたら嬉しいな。
そんな気持ちで作りました。

カズキ

不安定なお天気ですが、日に日に暖かくなって参りました。

閑散としていた冬の庭にも少しずつお花が咲き、鳥がやって来て賑やかになって、

段々と春の足音が近付いているのを感じます。

春は芽吹きの季節、お店で使うイチゴも旬なので甘く、美味しくなっています。

色々な果物が実り始めて来るので、作り手も毎日ワクワクしています。

渡邉

今日はホワイトデイですね！
バレンタインのあった２月からあっという間な気がします。
男性の皆さんは、バレンタインのお返しや、愛する人へプレゼントを渡している最中でしょうか？

ポモドーロレイクビューでは、やはり焼き菓子が人気です。
ホワイトデイといえばクッキーやマシュマロ、キャンディーなどが思い浮かびますものね。
ほかにも、かわいいハイジグッズや、キャンドルを選ばれるお客様もいらっしゃいました。

日頃は照れて言えない感謝の気持ち、この機会に伝えよう！というお客様のお手伝いが
できていたらな、と思います。

ミズキ