桔梗屋河口湖FLOWERGARDEN・レストランハイジの野菜畑・長寿村権六スタッフのブログです。
桔梗屋河口湖FLOWERGARDEN・レストランハイジの野菜畑・長寿村権六ブログ
心温まる贈り物
つい先日のこと。
長寿村権六笛吹店に婦人会でいらっしゃった20名の団体のお客様。
笑い声が聞こえ、皆様楽しそうに食事をされていたのが印象的でした。
食事が終わり、徐々にお帰りになり「ありがとうございました。」とお声がけをしながら
お見送りをしていると「お姉さん、これあげる。」と1人のお客様の手になにかが。
差し出された手をよく見ると、綺麗に折られた馬がありました。
「すごい」と、思わず口に出ました。
「敷いてある紙がしっかりしていて、もったいなかったから折ったのよ。今年の干支の馬。」
団体のお客様用に敷き紙があるのですが、それで作ったと教えてくれました。
お客様の器用さに感動し、時間をかけて折ってくださったという事がとても嬉しかったです。
いただいた馬はレジの所に飾り、日々新たなお客様をお出迎えしています。
こうした素敵なお客様とのご縁に感謝し、これからも丁寧に仕事をしていこうと改めて思いました。
直営店 薬袋
春の賑わい
4月11日、12日に桔梗屋工場祭りを開催しました。
三が日に行った初詣縁日に引き続き、お祭りの屋台は2回目の参加でした。
4月とは思えないほど気温が高く、少し汗ばむ陽気の中での開催でしたが、
多くのお客様にご来場いただき、会場は終始にぎやかな雰囲気に包まれていました。
私は焼きそばの調理を担当しました。
鉄板の上で焼きそばを仕上げるたびに香ばしい香りが広がり、
多くのお客様に足を止めていただきました。
忙しい時間帯もあり大変さもありましたが、無事に提供しきることができ、やりがいを感じました。
普段の業務ではなかなか接する機会のない
他部署の従業員と一緒に働けたことは、非常に貴重な経験でした。
改めて、こうしたイベントを通じて人とのつながりの大切さを感じています。
2日間という短い期間でしたが、皆で協力しながら乗り切り、達成感のある2日間でした。
直営店 佐野
山梨の地酒
私が働いている郷土料理信玄では山梨県産のワインや日本酒、焼酎を提供しています。
県外からいらっしゃったお客様からよく「おすすめのお酒はなんですか」とご質問をいただきます。
山梨といえばもちろん、ワインが有名ですが、私が必ずおすすめするのは日本酒です。
日本酒は武の井の「冷酒辛口星の庭」、「本醸造辛口」、「佳撰お燗瓶」の3種類あります。
どの日本酒も飲みやすく、しっかりお米の旨みを感じることができます。
気温も徐々に暖かくなってきたこともあり、
これからの季節は冷酒の「星の庭」、「本醸造辛口」をお料理と一緒に楽しんで頂きたいです。
セレオ甲府 郷土料理信玄 天野
喫茶・食事処 野菜畑
桔梗信玄餅工場テーマパーク内にある「喫茶・食事処 野菜畑」が、
3月1日にリニューアルオープンいたしました。
メニューは丼もの、ビーフシチュー、ラーメン、パンケーキなど
幅広くご用意しております。
お食事をご注文いただいたお客様には、
お惣菜バイキングの「おごっそう」とスープバーが付いており、
大変お得だとご好評いただいております。
また、デザートメニューも充実しており、
あんみつやパフェ、デザートパンケーキなどをご用意しております。
特におすすめは、桔梗屋の黒蜜、きな粉、
そして桔梗信玄餅を使用した「桔梗信玄餅パフェ」です。
程よい甘さがあり、食べ応え抜群。
見てるだけでどこかほっとしてしまう、当店ならではの和スイーツです。
直営店 鈴木
うれしいコラボレ－ション
先日ドラッグストアで、
ずっと気になっていた生チョコパイ〈桔梗信玄きな粉黒蜜〉を購入しました。
開封すると、すぐにふわりと香るきな粉。
きな粉風チョコのコーティングにふんわり食感のスポンジ。
ホイップは見た目が真っ白なのに、
しっかり黒蜜の味がするので不思議でした。
ころんとした見た目もかわいらしく、
クリームがたっぷりサンドされいてボリューム感があるけれど、
軽やかな口溶けの「生チョコパイ」はとても贅沢でした。
桔梗信玄餅とコラボしたお菓子やスイーツはたくさんあるので、
期間限定を逃さないよう、買い物時は要チェックです。
直営店 中村
チューリップを眺めながら
桜も終わり、すでに新緑の季節に変わりつつある河口湖です。
青々としたモミジがとてもきれいで、心が洗われるようです。
早咲きのチューリップも満開になり、遅咲きも咲き始めました。
例年だとGWまで楽しめるチューリップですが、今年は4月中に終わってしまいそうです。
また今年は花壇や寄せ植えに八重咲きのチューリップを多く入れたのですが、
その豪華な花姿はお客様から牡丹に間違えられることも。
チューリップは一重咲きや八重咲き、ユリ咲きやフリンジ咲きなど多くの咲き方があります。
またそれを赤や黄色、白など様々な花色と掛け合わせると、世界中には数千もの品種があるそうです。
その中からカタログを見ながら毎年気になるものを選ぶのですが、
今は咲く姿を眺めながら、可愛いなぁ素敵だなぁと、答え合わせをする贅沢な時間を過ごしています。
遠藤
春の訪れ
暖かい日が続いていて、ぐっと過ごしやすくなってきました。
春らしい陽気に、外に出かけたくなる季節です。
私が働く桔梗屋河口湖フラワーガーデンでは、桜が丁度満開を迎えています。
桜だけでなく、春の花も少しずつ咲き始め、より一層春の訪れを感じられる景色が広がっています。
出勤するときにこのお花たちが目に入り、自然と気持ちが明るくなります。
毎日のちょっとした瞬間でも春を感じられることが嬉しいです。
桔梗屋河口湖フラワーガーデンには、外でゆっくり過ごせるスペースもあるので、
この季節にぴったりの季節限定「さくらのオムレット」を外で楽しむのもおすすめです。
矢﨑
旬の食材
春は美味しい食材がたくさんあり、何を使って料理するか毎日楽しみです。
今日は春キャベツと玉ねぎのキッシュを仕込みました。
ソテーした春キャベツ、玉ねぎ、ベーコンに卵液をそそぎ、チーズをたっぷりとのせて焼き上げました。
焼きたての香りは食欲がわいてきます。
マリエフローラル 萩原
差し入れ
3月は卒園・卒業シーズン。
我が家も長女の卒園式に参列してきました。
初めての経験で私が落ち着かない一方で、娘は非常に凛としており、
その成長した姿に胸が熱くなり涙が止まりませんでした。
ここまで温かく、頼もしく育ててくださった先生方には感謝の気持ちでいっぱいです。
その感謝の意を表したく、謝恩会を開きました。
お茶菓子に「よっちゃばれ」を用意したのですが、
「これは美味しいよね」「自分でもよく買いに行くよ」と、
お煎餅は世代を問わず人気でした。
直営店 油井
春を感じる一皿
４月に入り、暖かく過ごしやすい日が増え、
マリエフローラルの庭のお花も色づいてきました。
春らしいメニューも登場しました。
鰆と春野菜のアクアパッツァです。
旬を迎えた鰆のふっくらとした身に、
芽キャベツや菜の花などの彩り野菜を合わせて
魚介の旨みと春野菜の香りが広がるやさしい味わいに仕上げました。
お料理からも春を感じていただけたら嬉しいです。
マリエフローラル店 三浦