セレオ甲府、郷土料理信玄には、Dolce vitaから週2回、

休日に外出した際、大きなお雛様を見かけました。

今年もきれいに咲き誇る桜を楽しみにしながら、
春の訪れをゆっくり感じていきたいと思います。

タイトル　「もう一輪のアネモネ」

春が近づくと家族から「桔梗屋の春のお菓子が食べたいな」と言われます。
家族のお気に入りは、桜餅と草餅です。

みずみずしくもちもちっとしたお餅に、程よい甘さのあんこが好みのようです。
桜餅は桜の塩漬けが添えられているため、塩味と甘みで口と心に幸せが広がり、
桜とよもぎの風味が豊かなため、一足先に春を感じられます。

私は家族のその一声ですぐに春のお菓子を購入し、みんなで春の味を堪能します。

最近暖かくなり始め、いよいよ山梨にも春が訪れようとしています。
桜が咲く頃に、今年こそは家族とお花見をしながら、桔梗屋の春のお菓子を食べたいと思います。

直営店　小林

先日、チョコパイとコラボした生チョコパイ「桔梗信玄きな粉黒蜜」をいただきました。

チョコパイは子供の頃から好きだったお菓子だったので、
スーパーで見かけた時、思わずカゴの中に入れてしまいました。

食べてみると、しっとりとしたきな粉生地の中には、なめらかな黒蜜ホイップ。
甘さは控えめで、全体的にとても上品な味わいでした。

きな粉風のチョコがとても美味しく、二日連続で食べてしまいました。
紅茶とも相性が良く、とても満足したおやつ時間になりました。

セレオ甲府信玄 石川輝

先日、離れて暮らしている祖母に会いに行った際に、Rond.のいちごのロングシューを手土産に持っていきました。
私も製造に関わっているので、喜んでもらえたらいいなと思いながら祖母の家に向かいました。

このいちごのロングシューに使っているのは、自社農園ハイジの野菜畑のいちごで
甘味と程よい酸味があり、お菓子にもぴったりです。
ハイジの野菜畑ではいちご狩りも行っているので、いつか行ってみたいと思っています。

後日、祖母から、とても美味しかったと連絡をもらい、
自分が作ったお菓子で喜んでもらえることの幸せを改めて感じることが出来ました。

矢﨑

セレオ甲府5階にある郷土料理信玄では
宴会のご予約も承っています。

宴会料理は税込み3,000円、3,500円、5,500円の3種ありますが、
今回は、3,500円のコースをご紹介します。

メニューは全7品。

炙り厚切りベーコンのシーザーサラダ
まぐろの刺身
あさりの白ワイン蒸し
天ぷら盛り合わせ
う巻き（うなぎ入り玉子焼き）
桔梗信玄ほうとう　又は　甲州ワインビーフ肉うどん
桔梗信玄餅最中

山梨県が消費量3位のまぐろや、
甲府市が消費量1位のあさり、
そして桔梗信玄最中と、信玄ならではの内容です。

サラダのベーコンは、提供前に炙るので
柔らかで香ばしく、食べ応えのある厚みです。

あさりの白ワイン蒸し、天ぷら盛り合わせ、
桔梗信玄ほうとうは提供直前に仕上げ、温かいものをご提供しています。

う巻きは、当日自家製にて仕込むので柔らかく、
大きめにカットしています。

一品一品、こだわりを詰め込んだ信玄の宴会料理。
これからの季節、お祝い事や歓送迎会、ご友人との会食などにおすすめです。

セレオ甲府　郷土料理信玄　近藤

2月は雪が降ったり、春を感じる暖かい日もあったりと
冬と春を味わえる貴重な季節だなと、親子で日々楽しんでいます。

いい時期でもありますが、卒業と入学など、出会いと別れが同時にあり、複雑な季節でもあります。

園に通う娘も、大好きなお兄さん、お姉さんとあと少しでお別れし、
複雑な気持ちと格闘するんだろうなと思います。
残りわずかな日々を大切に過ごして、沢山の思い出を作ってもらいたいです。

さて、マリエフローラルでは、かわいらしい前菜の女子会お肉プランや山梨県産牛のお肉プランコースなど、お食事会プランが新しくなりました。
連日、宴会やお食事会のご予約やお問い合わせも多数いただいております。

入学式や卒業式など、大切な日の思い出の一つにしていただけたら嬉しいです。

マリエフローラル　宮川