梅雨が空けず、うっとうしい日が続き
体調管理も大変ですね。

出掛けるのも億劫ですが、

ここイタリアントマトクラブ1stでは、恒例の
桃と紅茶のパフェがメニューに加わりました。

桃のジェラート、紅茶のアイス、紅茶のゼリー
山梨県産の桃がまるごと1つ入ってるとても贅沢なパフェです。

今年の桃は
着色期になってから天候が良いため
糖度があがりしっかりしたものが収穫出来てると聞きました。

美味しいこと間違いないですね

私も今度の休みに食べに来ようと思います。

chie

本日の河口湖は朝から雨。とても梅雨らしいお天気です。
バラの開花も一段落し、今は遅咲きのバラ「ひなあられ」が斜面の花壇に、こんもりと咲いています。

このバラは園内でも開花が一番遅いのですが、咲き始めると秋までずっと咲いてくれる優秀なバラです。
またほふく性のため、地面を覆うように咲き進んでいくので、傾斜のある花壇にもピッタリ。
しかも一重のバラなので雨にも強いです。
と、いうことなしと思えるバラですが、唯一の欠点が。それはトゲが多いということです。
可愛らしい花に似合わず立派なトゲがたくさんついています。
なので剪定の時期に苦労するバラの一つです。

最後に最近登場のなかった「お兄ちゃん」の写真を一枚。

雨なので今日は自宅待機。
季節の変わり目で近頃毛が良く抜けます。

endo

ハイジズガーデンでは、現在「何か」を作っています。

ガーデンに現れた、大きな壁！
工事の方々はまだまだ忙しそうにしています。
これからどう変わっていくのか目が離せません！

渡辺

今日の河口湖は梅雨空、いつ雨が降り出すかという感じです。

レストラン前のばらは、そろそろ見頃が過ぎたものがあり、花柄摘みを始めました。

フェンスは、イングリシュと遅咲きのばらに替わろうとしています。

長花壇では、アリウムとセージやゲラニウムが咲いています。

そして、今見て頂きたいのは、車でお越しのお客様には、なかなか気が付いて頂けないかと思われますが、
入口の右側の看板の所で咲いている、ピエール・ドゥ・ロンサール、クレマチス、アストランティアです。

お帰りの際には、是非見て頂けると、嬉しいです。

hiromi

梅雨の時期にはいりました。

そんな中、雨にも負けずたくさんの薔薇がまだまだきれいな姿をみせてくれています。

夜になると昼とは違った雰囲気で薔薇を楽しむことができます。

ライトアップされた薔薇は、とても幻想的でうっとりしてしまいます。

薔薇の香りに毎日癒されています。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　高城

六月に入り、気温も暖かくなってきて過ごしやすい日々になってきました。
ハイジズガーデンの庭も色鮮やかなお花が綺麗に咲き始め、明るくなってきました。
特に魅力的なのは薔薇です。
丁度今頃はとても綺麗に咲いていて見ていると清々しい気持ちになります。
レストランの入り口にはトマトのアーチが作られ、アーチ状にミニトマトが育てられています。
まだ小さいトマトばかりですが今後の成長が楽しみです。

武藤

ここ数日は、暑いくらいの好天に恵まれているハイジズガーデン。
そして６月と言えば、バラが見頃を迎えています。

フェンスの数種類のバラは、咲くタイミングが少しずつ違うので
いろんなバラが長く楽しめます。

やはり、花に囲まれてこそ、花の女神ですね。

レオナルド・ダヴィンチ。毎年沢山の花を咲かせてくれます。

バラの良い香りに誘われるように、他の植物たちも、徐々に開花の時期を
迎えようとしています。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　nana

5月も終盤に差し掛かり、いよいよ6月が近付いてきました。

6月21日は父親に日頃の感謝を伝える父の日です。

ポモドーロレイクビューでは一足先に父の日に向けて焼き菓子ギフトを準備しています。

ギフトのバトネはお酒のおつまみとしても合うのでお父さん達に喜んでもらえると思います。

私もお父さんに感謝の気持ちと父の日ギフトを渡そうと思います。

三浦

5月半ばに入り、やっと暖かくなってきました。

ポモドーロレイクビューでは2種類の新作ケーキが登場しました。
1つ目はジュレトロピカルです。
パッションクリームとグレープフルーツゼリーの上に、カンパリゼリーをのせた夏にぴったりの一品です。

2つ目はタルトシトロンです。
タルトの中にチーズ風味のカスタードを入れて、その上にフランボワーズとレモンクリームをかぶせたケーキです。

テラス席で初夏の風を感じながら夏の爽やかなケーキを味わっていただきたいです。

wada

寒い時期を乗り越えレストランの片隅にあるレストラン菜園に

今年も青々と葉と可愛らしい花をつけだしました。

ワイルドベリーの花の写真

ローズマリーの写真

収穫の時期は初夏を迎えるころです。

これからレストランに訪れて頂けるお客様に、摘みたてのハーブを使った料理を出せることを

楽しみに日々の成長を見守りながら、お客様のご来店をお待ちしております。