今日の河口湖は梅雨空、いつ雨が降り出すかという感じです。

レストラン前のばらは、そろそろ見頃が過ぎたものがあり、花柄摘みを始めました。

フェンスは、イングリシュと遅咲きのばらに替わろうとしています。

長花壇では、アリウムとセージやゲラニウムが咲いています。

そして、今見て頂きたいのは、車でお越しのお客様には、なかなか気が付いて頂けないかと思われますが、
入口の右側の看板の所で咲いている、ピエール・ドゥ・ロンサール、クレマチス、アストランティアです。

お帰りの際には、是非見て頂けると、嬉しいです。

hiromi

梅雨の時期にはいりました。

そんな中、雨にも負けずたくさんの薔薇がまだまだきれいな姿をみせてくれています。

夜になると昼とは違った雰囲気で薔薇を楽しむことができます。

ライトアップされた薔薇は、とても幻想的でうっとりしてしまいます。

薔薇の香りに毎日癒されています。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　高城

六月に入り、気温も暖かくなってきて過ごしやすい日々になってきました。
ハイジズガーデンの庭も色鮮やかなお花が綺麗に咲き始め、明るくなってきました。
特に魅力的なのは薔薇です。
丁度今頃はとても綺麗に咲いていて見ていると清々しい気持ちになります。
レストランの入り口にはトマトのアーチが作られ、アーチ状にミニトマトが育てられています。
まだ小さいトマトばかりですが今後の成長が楽しみです。

武藤

ここ数日は、暑いくらいの好天に恵まれているハイジズガーデン。
そして６月と言えば、バラが見頃を迎えています。

フェンスの数種類のバラは、咲くタイミングが少しずつ違うので
いろんなバラが長く楽しめます。

やはり、花に囲まれてこそ、花の女神ですね。

レオナルド・ダヴィンチ。毎年沢山の花を咲かせてくれます。

バラの良い香りに誘われるように、他の植物たちも、徐々に開花の時期を
迎えようとしています。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　nana

5月も終盤に差し掛かり、いよいよ6月が近付いてきました。

6月21日は父親に日頃の感謝を伝える父の日です。

ポモドーロレイクビューでは一足先に父の日に向けて焼き菓子ギフトを準備しています。

ギフトのバトネはお酒のおつまみとしても合うのでお父さん達に喜んでもらえると思います。

私もお父さんに感謝の気持ちと父の日ギフトを渡そうと思います。

三浦

5月半ばに入り、やっと暖かくなってきました。

ポモドーロレイクビューでは2種類の新作ケーキが登場しました。
1つ目はジュレトロピカルです。
パッションクリームとグレープフルーツゼリーの上に、カンパリゼリーをのせた夏にぴったりの一品です。

2つ目はタルトシトロンです。
タルトの中にチーズ風味のカスタードを入れて、その上にフランボワーズとレモンクリームをかぶせたケーキです。

テラス席で初夏の風を感じながら夏の爽やかなケーキを味わっていただきたいです。

wada

寒い時期を乗り越えレストランの片隅にあるレストラン菜園に

今年も青々と葉と可愛らしい花をつけだしました。

ワイルドベリーの花の写真

ローズマリーの写真

収穫の時期は初夏を迎えるころです。

これからレストランに訪れて頂けるお客様に、摘みたてのハーブを使った料理を出せることを

楽しみに日々の成長を見守りながら、お客様のご来店をお待ちしております。

昨日一昨日と釈迦堂PAへ行ってまいりました。
目的はギャザリングの作製と花壇の植え替えです。
この時期の市場には、春夏両方の花が出回ります。
なので今回のギャザリングは両方の花を混ぜながら作製してみました。

ゼラニウムやカリブラコアなどの夏の花に、ホタルカズラやローダンセマムなどの
春の花を組み合わせ、色とりどりな仕上がりになりました。
全体的に明るい色をたくさん使ったので、ドライブや仕事の休憩で立ち寄った
お客様のリフレッシュに繋がればと思います。

endo

五月晴れの河口湖春の球根植物が終わり、初夏の花が咲き始めました。

北側のフェンスに誘引してあるクレマチス・モンタナ。バックのつつじと共演です。

ホスタは、葉を広げてきました。

タイムも咲き出し、もう少しすると、河口湖に面した花壇もタイムのピンクの絨毯が広がります。

今年は、ばらもいつもの年より早く咲きそうです。
梅雨入りと同じ頃にに開花になる河口湖のばら、
今年は綺麗な花が期待できるかな、と楽しみです。

hiromi

今日は、ハイジズガーデンで素敵なお二人の披露宴があります。
ハイジズガーデンの庭の花たちも、
まるで二人を祝福しているかのように
優しく、色鮮やかに咲いてます。

そんなお二人はもちろん、ゲストの皆様にも「良い結婚式だったね」と言ってもらえるように、スタッフの一員として最高のおもてなしをしたいと思います。

堀内