先日、笛吹市で行われた食品衛生責任者を対象とする
講習会に参加しました。

最近の食中毒の事例や、牛レバーの話題など身近な内容や
食中毒菌ごとの特徴、注意点などを映像も交えてお話しを聞きました。
改めて自分の普段の作業は大丈夫なのか、一緒に作業している人に
指導し、それを実施してもらえているだろうかと見直す機会になりました。

今以上に衛生的に作業してもらえるよう
もっとまわりに目と気を配っていきたいです。

柿嶌

ハイジズガーデンでこの間、ブライダルがありました。
季節のフルーツをふんだんに使い、ウェディングケーキを仕上げました。

これからもレベルアップし、なるべくお客様の要望に合ったデザイン、味を提供していきたいです。

今年の河口湖は、いつまでも暖かく、富士山にはまだ雪が降らないようです。
紅葉も遅れています。

ガーデンもまだ少しながらも夏からの花が咲いています。

先週、「日に日に赤くなって・・・」いるロサ・カニナのヒップ今週はこんな感じです。

ロサ・グラウカ

今は、台風のあとかたずけに追われていますが、終わったら球根の植付にかかります。
厳しい冬の前ですが、春の様子を思い描きながら、庭の準備をするのは楽しいですね。

hiromi

日に日に寒くなって参りました。

ついこの間、特殊なデコレーションの注文が入りました。

お子様の為のデコレーションケーキだそうです。
ピンク色を基調にしたキャラクターなのでイチゴをバラに見立てて飾り付けました。

今後もお客様の要望に応えられるよう精進して行きたいと思います。

渡邉

もうすぐハロウィンなので、ポモドーロレイクビューの店内もハロウィンの飾り付けをしました。

可愛い飾り付けが沢山あって見ているだけでうきうきしますね。

私のお気に入りは
このマスコットです。

10月31日までハロウィン仕様の
店内を思う増分楽しもうと思います

堀内

今年、河口湖の夏はとても暑く……
でも徐々に秋らしくなってきて……
植物、動物、私達にとっても、過ごしやすくなっています。

スターも元気一杯！（これからが僕の季節！）

バラも最後の力を振り絞って（四季咲きも終わりかな？）
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

こないだ早朝にお庭を散歩してみました。

すると不思議な色のお花を発見。

灰色の茎に紫の花です。

きりっと澄んだ空気の朝はお庭がひときわきれいに見えますね。

夏の華やかさとは一味違う、

秋の美しい庭はお散歩におすすめです。

ぜひいろんなお花をみつけてみてください。

望月

日中もすっかり涼しくなり過ごしやすい季節になりました｡

日替わりのメニューにも､カボチャやサツマイモなどを使ったパスタが登場し､いよいよ秋を感じさせてくれます｡

そんなイタリアントマトクラブ一宮店では､店内をカボチャやジャックランタンなどハロウィンの飾り付けで､にぎやかに彩られています｡

お店の外には､大小様々な大きさのカボチャがあちらこちらでお客様をお出迎えします｡
また店内にもたくさんのオーナメントがあるので､どこにどんなカボチャがあるのか探してみてはいかがでしょうか｡

(さらに…)

ここ数日の河口湖は、朝晩の寒さが身に染みます。
先日の最低気温は８℃だったとか…
なので既にコタツを出しているところもあるそうな。はやいですよね(笑)
しかし、秋はこれからが本番です！
紅葉狩りやハロウィンとイベントはたくさんありますよ！

ただ今ハイジズガーデン内もハロウィン一色！
エントランスでは巨大なカボチャでお出迎えしてます。

さて、最後にヤギお世話係の私から写真を数枚。

雑草をむさぼり食っているところです。
普段は干し草しか食べていないので、雑草の草刈りをして出るこの草は、ヤギにとってごちそうなようです。

endo