朝晩の寒さが身に染みるようになってきました。
しかし日中はポカポカで外仕事もはかどります。
暖冬様様です。

さて先日、大鉢の植え替えを行いました。

寒さに強いビオラやカルーナはもちろんのこと、初挑戦のオレアリアも。
シルーバーリーフがきれいなこのオレアリア、なんとマイナス10℃まで耐えられるとか。

寒さに厳しい河口湖でどこまで耐えられるか分かりませんが、まずは挑戦です。
また今年はこの大鉢の中にチューリップを一緒に植え込みました。
初めての試みです。
来年の春どんな仕上がりになるのか想像し、球根を配置しました。
その答え合わせをするのが今から楽しみです。

endo

最近、クリスマスツリーやイルミネーションを良く目にするようになりました。

お菓子を作る私達は、クリスマスと言えばクリスマスケーキです。
試作やチラシの写真撮影も無事に終わり、チラシが配られて予約受付が始まりました。

クリスマスは忙しい季節ですが、多くの方にケーキを食べて喜んで頂けるので、私達にとってもとても嬉しい季節です。
今年のケーキも昨年とは違う新作がありますので、ケーキを選ぶ事もクリスマスのイベントとして楽しんで頂けたら嬉しいです。

ポモドーロレイクビューで販売しているケーキも12月からクリスマス仕様になりました。

ケーキに飾りつけをしているとクリスマスが近づいている事にとてもワクワクしてきます。
お客様にもそのワクワクが伝わるように楽しんでケーキを作っていきたいと思います。

駒谷

ハイジズガーデンポモドーロレイクビューでは特製の焼き菓子を販売しています。

その中でも焼き菓子の箱詰め合わせセットは見た目も可愛くお土産や贈り物にと大人気で、私もよく家族や友人へのお土産に利用しています。

先日その焼き菓子の詰め合わせセットを結婚式の引き出物に使いたいというご注文をいただきました。

お祝いの席での贈り物に使っていただき、何より相手に喜んで貰えるように選んだ引き菓子として当店の焼き菓子を使っていただいた
事がとても嬉しいです。

多くの人にまた利用したいと思って貰えるよう、販売員として今後もより良いサービスを心掛けていきたいです。

矢島

３連休最終日の今日はあいにくの曇り空になりました。
河口湖の紅葉はそろそろ終わりを迎えようとしています。
ガーデンには、高木がたくさんあるのでその下のもみじは、
緑や黄色の葉が生い茂っています。

いつもなら、もう朝の最低気温がマイナスになるのに、今年は春のような気温で、
植物達は少し勘違いをしているようです。
ばらも、秋の２番花が咲いています。

それでも、今週末は寒くなりそうな予想がでています。来年の春を思い浮かべながら、
バラの誘引が始まります。

hiromi

今日のハイジズガーデンは肌寒い曇り空です。
段々と冬の足音が近づいて来ました。
木々達は冬の訪れの前に葉を鮮やかに彩ります。
ハイジズガーデンにも素晴らしい木々達の彩りが出迎えてくれます。
私は一年間で一番好きな季節です。

渡邊

11月29日に河口湖周辺にて、富士山マラソン大会があります。
この日は、朝から交通規制等があり、混雑が予想されます。
河口湖方面へ向かう際には、事前に確認した方が良いと思います。
まだまだ寒さが増していきますが、体調に気をつけていきましょう。

厨房、渡辺。 

日に日に寒さが増してきて、山の色も秋めいてきました。
河口湖では23日まで紅葉まつりが開催され、観光の方々で賑わっています。
天気の良い日は抜けるような秋の空と、紅く色付く紅葉に湖と、まさに絶景です。

こちらは、先日特殊なご注文をいただいたケーキです。
ご家族であるポンちゃん達のマジパンを乗せて欲しいとのご注文でした。
楽しい誕生日でありますように。

渡辺

世間ではビックイベントとなりつつあるハロウィン。
ハイジズガーデンでも大きなカボチャでお客様をお出迎えしていました。
ですが、そんなカボチャも今日でお役御免、ということで撤去することに。

さて、この大きなカボチャ一人ではとてもとても持ち上がりません。
なのでとりあえず切って細かくすることに。
のこぎり片手に果たして切れるのか、と不安でしたが、いざ切りはじめてみればサクサクと刃が動き、あっという間に真っ二つです。

きれいに割れました。
ここで切ったついでに中の様子を観察。

中はスカスカの空洞で、２センチほどの大きさの種がちらほら。
また果肉部分も水分が多いようで、押すと跡が付きました。
やはり普段見ている緑のカボチャとは違いますね。
ひとしきり観察したあと作業再開。
ここからは黙々とカボチャを半分、さらに半分と切り続け、ビニール袋へ。
１時間ほどできれいさっぱり元通りになりましたが、やはり存在感の強かった大きなカボチャ。
何か物足りなさを感じながら、季節の移り変わりを実感します。

endo

秋も日増しに深まってまいりました。
さて、先日ハイジズガーデンの門に新しく看板が付きました。

庭園の雰囲気に合っていますね。
木々の紅葉も進んでいくこの時期。まさしく行楽の秋です。
紅葉をバックに門の前で記念の1枚を撮るのも良いですね。

和田