梅雨の晴れ間には日に日に暑さを感じるようになってきました。

イタリアントマトクラブ1stでは季節のパフェと題し
その時期に旬の果物を使ったパフェをお出ししています。

6月25日から桃と紅茶のパフェが始まります。

山梨の特産品でもある桃をふんだんに使用したパフェです。

初夏を迎えるこの時期。
ほっと一息色鮮やかなお花を眺めながら食べてみるのもおすすめです。 

陽気もすっかり暖かくなってきていて、とても過ごしやすい日々になってきました。
今ハイジズガーデンでは薔薇がよく咲いていて、天気のいい日にはとても綺麗に見えて

清々しい気持ちにさせてくれます。
ランチに来ていただくお客様もテラス席を選ばれることが増えてきました。
今月末には桃のパフェも始まり、カフェタイムにテラスのお席でコーヒーや紅茶と共に

薔薇やお花を見ながら食べてみるのもおすすめです。
四季によって咲く花が違ったり、食べ物が変わったり、お出かけするのが楽しみに
なってきますね。
気分転換に外にお出かけしてみてはいかがでしょうか。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　武藤

ついに梅雨入りとなった河口湖ですが、今日は綺麗な青空です。
貴重な晴れ間。やりたいことが山積みとなっている庭仕事。
何から手を付けてよいのか悩みます。

さて、バラのピークとなっているお庭から写真を数枚。

ハイジズガーデンではピンクを中心に紫や赤や黄色、様々な色のバラが咲いています。
またピンクと言っても淡いものから濃いものまで、その色合いは何十通りもあると思います。

まだまだ見頃の続くハイジズガーデン。
これから遅咲きのバラが本領を発揮します。

endo

ついに河口湖も梅雨入りし雨が多い季節となりました。
長雨の中、ふと見かける紫陽花に見とれてしまう日々です。
色鮮やかに咲き誇る花々にはつい目を奪われてしまいますね。

そんなお花に囲まれたハイジズガーデン、６月は結婚式が続いています。

冬の厳しい寒さを越え、見事に咲いた薔薇たちも静かに祝福しているようです。

こちらは６月４日の結婚式のケーキです。

ケーキに乗っているフルーツもキラキラと夏に向けて輝き、ずっと眺めていたいほどです。

来週も結婚式があるので、どんなケーキか今からとても楽しみです。

三浦

新緑も深まり草花も徐々に夏のカラーに染まり始めてまいりました。
週末ともなれば、河口湖にも少しずつ観光客が増えてきています。
ここハイジーズガーデンでは、６月に入りますとブライダル、ブュッフェの予約も増えてきます。
これから、夏に向けて繁忙期の時期を迎えますが、気温もだいぶ暑くなって今でも３０℃を超える日も出てきましたが、
体調管理には気を付けて万全な体制で本腰を入れて、この夏を乗り越えたいと思います。

白倉

気候が暖かくなり、半袖で過ごせる日が多くなりました。
それと共に、街並みの景色があっという間に緑に染まっていき、植物も夏の装いに変わりつつあります。
ハイジーズガーデンでも、テラス席でお食事される光景が多くなりました。
これから６月になると、テラス席は薔薇が見える特等席になります。
満開の薔薇が咲く光景は勤務日数が少なく見れていないので、満開の薔薇が早く見てみたいです。

薔薇が咲く時期はブライダルの時期でもあります。
先週、ハイジーズガーデンではブライダルが行われました。
その日は晴天で、新郎新婦様も笑顔でより一層輝いて見えました。
新しい二人の人生の始まりの日を見ることができ今でもとても幸せを感じています。
ここで働きはじめて早半年が経ちましたが、これからもたくさんの方々の出会いを大切にし、一日一日を過ごしていきたいと思います。

今日の河口湖は天気も良く、庭の仕事をしていて気持ちが良いです。

ハイジズガーデンでは、5月、6月は結婚式が毎週末行われます。

こちらは5月14日に行われた式の様子です。

笑顔の素敵なお２人、末永くお幸せに。

今週末に間に合うよう、小道の花壇のビオラを替えたり、
テラスの植え込みも新しくしています。

春の球根が終わり、今はオルレヤやゼラニウムが楽しめます。
今日、お客様によく聞かれたのが、オオデマリ。
白い花をいっぱいつけてとても綺麗です。

ハイジズガーデンに来て頂いたお客様に楽しんでいただけるよう、
植え込みをしていきたいと思います。

hiromi

ついこの間、春の陽気になったと思いきや、時折、梅雨の季節が来たような。
そんなお天気が続きます。
一年が過ぎるのはあっという間ですね。

5月9日から、野菜たっぷりスペシャルプレートの内容が変わりました。
季節のひとくちが、夏野菜のマリネに。
シェフのおすすめパスタが、ミニトマトのペペロンチーノに変わりました。
見た目もお味も、初夏を感じさせるメニューになりました。

先日、ハイジズガーデンで結婚式を挙げられる方と少しだけお話が出来ました。

「今からとても緊張しています」

との事でした。

お二人の緊張も解れて、沢山の幸せを感じられるように。

最高の１日だった。

と思われるように精一杯頑張りたいと思いました。

人生一度きりの晴れの舞台をお手伝い出来る事。
とても嬉しく思います。

yamashita

ゴールデンウィーク中の本日も、河口湖は晴れました。

先日ガーデン内のミニ畑の植え替えが行われました。
イタリアンパセリ、バジル、ペパーミント、ローズマリーなどのハーブ類は、レストランの料理にも使われています。
他にも、いちご、ブルーベリーもあります。
実がなるのが楽しみです。

mina