お盆期間はたくさんのお客様にご来店いただき、いつも以上ににぎやかな毎日でした。
そんな忙しいお盆が終わり、少しずつ落ち着きを取り戻してきたこの頃。

ピークの時間帯を過ぎて、ちょっと時間に余裕ができた時には、
普段なかなか手を付けられない場所を掃除しています。

例えば、シンクの汚れ、冷蔵庫の汚れは目立つので、
時間が出来た時には磨いたり拭いたりしています。

普段からきれいにしているつもりでも、忙しい日が続くと細かいところに汚れがたまり、気づけば整理したい場所が増えていたりします。

まだまだ暑い日が続きますが、体調に気を付けながら、これからも気持ちのいいお店作りをしていきたいと思います。

セレオ甲府　郷土料理信玄　近藤尚