桔梗屋河口湖フラワーガーデンでは、たくさんの花が見頃を迎えています。

毎日ガーデンを歩いていると、昨日より咲いている、
今日は香りがいつもより感じられるかもと、小さな変化に気づくことがあります。

同じ景色でも、その日によって違った表情を見せてくれるのがガーデンの魅力です。

色とりどりのバラが咲き、近くを通るとふんわりと優しい香りが漂ってきます。

普段はパティシエとしてお菓子作りをしていますが、
お菓子も花も「見て楽しむ」「香りを楽しむ」というところは少し似ているように感じます。

季節の色合いや香りに触れるたびに、季節を感じてもらえるお菓子を作りたいなと改めて思います。

矢﨑