今月の上生菓子の１つ、すいかを製造しています。
すいかは三色のういろうを使っているのですが、初めてういろうを扱ったので大変でした。

特に大変だった事が冷えると硬くなり、成形が難しかった事です。
これは湯煎をして温める事で改善し、作業がしやすくなりました。

ちょっとした事で作業効率が良くなるなと改めて感じ、普段の作業も何か良く出来ないかもう一度考えてみようと思います。

伊波

緊急事態宣言が解除されてからも桔梗屋河口湖フラワーガーデンは未だ休業中ではありますが、

段々とツアーが決定しており、少しずつ以前の賑わいが戻りつつあります。

しかしお客様も従業員も常にマスクはかかせません。
今ではお食事の時にしか見られないお客様のお顔ですが、楽しそうにお食事をするお顔が見られると、

こちらもとても嬉しい気持ちになります。

もう少しで梅雨が明け、待ちに待った夏がやってきますが、
今桔梗屋河口湖フラワーガーデンは木や花が生き生きとしており、

この時期ならではのお花がみられるのもオススメです。

これからもっと沢山のお客様に安心してご来店頂けるよう、

また山梨旅行の良い思い出作りの手助けが出来るように従業員一同、精一杯のおもてなしをさせて頂きます。

直営店　望月

先日久しぶりに祖父の家に行く際に、

お土産に桔梗信玄餅を買って持って行きました。

とても嬉しそうに、ありがとうと言って受け取ってくれました。

最近私は、本社工場で桔梗信玄餅の製造に関わることが多く、

実際に商品を食べて嬉しそうにしてくれているところを見ると、

仕事をより一層頑張ろうという気持ちが湧いてきます。

また祖父の家に立ち寄る時は、

お土産に桔梗信玄餅を買っていこうかなと思います。

植松

毎月新しいものが登場する上生菓子。
今月はどんなものだろうと楽しみにしていました。
夏らしさ、涼やかさを感じる綺麗なお菓子ですね。

甲府本館青沼店でお取り扱いの上生菓子ですが、
社員特価販売1/2でも当日消費に限り販売しているので購入しました。

それぞれをモチーフに
「西瓜」はういろう
「願いごと」は七夕に願い事を書く短冊を飴玉と羊羹で表現され出来ています。

どちらも可愛くて、暫く眺めた後に頂きました。
「西瓜」はモチモチとした食感で何とも癖になりそう。

「願いごと」と言えば
最近ショッピングモールに行った際に、
七夕飾りがあるのを思い出しました。

私は七夕の時期に東京ディズニーランドで

短冊にお願いを書くのが習慣になっていましたが、
今年はショッピングモールに書きに行こうかな。

どんよりとしたお天気が続く河口湖ですが、

今朝は梅雨の貴重な晴れ間にお庭の写真が撮れました。

現在のボーダー花壇は、赤が目を引くシモツケや、花壇全体を白で優しく包んでいるオルレアが満開です。

こぼれ種でも良く育つオルレアは、お客様からも名前を聞かれる人気のお花。

単体でもきれいですが、他の植物との相性は抜群です。

ペンステモンとオルレア

キャットミントとアナベルとオルレア

別名ホワイトレースとも言われるオルレア。

その名の通り、レースを纏うかのように他の植物を引き立ててくれます。

endo

6月の第三日曜日、今年は6月20日が父の日です。

父の日に黄色い花を贈る風習は、日本ファザーズデイ委員会が開催している、

父の日黄色いリボンキャンペーンが大きく関わっているそうです。

黄色いリボンキャンペーンは、家族の愛情は尊敬を表す黄色を父の日のイメージカラーとして啓蒙していていて、

これが父の日に黄色い花を贈る習慣となったそうです。

私はドルチェヴィータで父の日ギフトの

サンフラワーポットを購入して父にプレゼントしました。

鉢に植えられた向日葵は１つの黄色い可愛い花を咲かせていました。

茎にはまだまだ沢山の蕾が付いていて

花開く時を待っていました。

沢山の蕾が花開くのが今から楽しみです。

植松

今年もやっと迎えた梅雨入り。

花壇にとっては植え替えがし易く、ありがたい季節です。

気温は穏やかで雨が降る、すると植え込んだ苗も根付き易くすくすくと育ちます。

そんなタイミングを狙うように、先週からはじめた植え替え。

今年はニチニチソウ、サルビア・ファリナセア、ヘリオトロープを植え込みました。

ニチニチソウ、サルビア・ファリナセア

ヘリオトロープ

これからやって来る夏の暑さに強く、また秋になっても繰り返し咲いてくれます。

宿根草との取り合わせも良く、その時々でメインになったり引き立て役になったりと、いろいろな顔をみせてくれます。

夏本番まであと少し。

じっくりと根を伸ばし、夏を迎えて欲しいと思います。

endo