桔梗屋河口湖FLOWERGARDEN・レストランハイジの野菜畑・長寿村権六スタッフのブログです。
桔梗屋河口湖FLOWERGARDEN・レストランハイジの野菜畑・長寿村権六ブログ
秋の気まぐれ
色鮮やかな紅葉に染まった河口湖
いよいよ、
今週末には見頃を迎えるのでは…
ここハイジズガーデンのお庭も紅葉はもちろん、沢山の花々がみなさんを喜ばせてくれる事と思います。。
さて、ハイジズガーデンの中にある
イタリアン トマトクラブ1stでは
毎日変わる
☆気まぐれパスタ☆
☆おすすめパスタ☆
があります。
今日は私のお気に入りの気まぐれパスタを紹介します
秋の定番
キノコを沢山使った和風ベースのクリーム仕立てパスタ
ボリューム満点で…
組み合わせも間違いなしですね！
大変美味しくビックリしました。
今日の日替わりパスタは何かな？
Chie*
秋から冬の花飾り。
あら？
向こう側に少し見える、
甘えん坊さんの出入り口に
千日紅のドライリース。
葉の色とつやが綺麗な葉ボタンとビオラの
コンテナフラワー。
葉ボタンは真冬も綺麗に咲いていてくれるので、
冬にはかかせない寄せ植えの花材ですね。
一個一個はキャベツみたいだけれど、
ブーケのように高低差つけて組み合わせると
なんとなくキャベツにはみえなくなるはず。(笑）
ふんわりふわりと作りました。
ビオラがブルーの蝶々みたいで可愛いなぁ。
シクラメンのウォールバスケット。
冬に強いお花だけを使って。
まあるくまあるく。
スイスのレストランのように窓辺に花がある風景。
湖畔にあるので、朝の水辺のように
明るい紫のパンジーをアクセントにいれて。
悪天候の日にもかかわらずみんなでつくった甲斐があり、
とっても素敵な窓辺になったねぇ。
偶然にも、ガラス窓に紅葉が写り込みとっても綺麗。
明日11月１１日はブライダルフェアーです！
お花飾りで皆様を
お出迎え。
＊＊＊＊＊
今日は
Heidi’s gardenメンバーで
笛吹市ポモドーロ前の花壇植え替えへ。
本社は食のテーマパークだけあって楽しい。
葡萄やまんじゅう、アイスなどパクパク満喫して帰りました。
いや、真面目にこつこつ頑張りましたよ（笑）
夏の間ずっと綺麗に咲き続けてくれていた日々草を
すべて抜き取り、
新しい土づくり、耕し、植え付け、肥料パラパラ。
五色の色幅があるビオラが植えてあるので、
春には虹の様な光景がみられるはず！
お散歩中の方も楽しみにしてくれている方が
多いのよ、
ビオラ、おもいっきりいい顔で
大きくすくすく育ってね。
ニューなお仲間
おおきな鉢植え。
朝出勤してみるとありました。
ででんと。
なかなかの存在感。
ハイジズガーデンのお庭にはたくさんの季節の花たちが咲いています
毎日植栽担当の従業員のみなさん方がお手入れを欠かしません。
ハイジズガーデンにお立ち寄りの際には
ケーキとお茶でゆったりするのも、
この大きな鉢植えがどこに飾られているかお庭を探索するのもおすすめです。
望月
パスタの力
肌寒い朝夕が続き、お客様も温かいメニューに心惹かれるようです。
鴨と長葱のクリームパスタ
スモークサーモンと
ベビーリーフのクリームパスタ
更に
アボカドと海老のクリームパスタや
トマト風味のカルボナーラ…等、
大好きなアボカドや、
クリーム系のパスタが
テーブルに運ばれる日々が続いています。
そんなランチ タイムに
驚いた事に高校の同級生が
ここイタリアントマトクラブ一宮店に
来店してくれました。
めったに無い事に驚きましたが、
何十年ぶりだった事でしょう。
故郷から遠く離れた地で、
お互いに年月を経ても、一目で高校の同級生だった事に気付くなんて…
不思議なものです（笑）
同級生とは、料理をお運びしながら再会を喜び合いました。
その日同級生が選んでくれたパスタは、
アボカドのジェノベーゼ・フレッシュトマト添え でした。
そして帰り際に私に笑顔で伝えてくれたのは
「美味しかった‼ 俺はトマトが嫌いなんだけど、アボカドのジェノベーゼに入っていたトマト食べれた！」の言葉でした。
アボカドのジェノベーゼ・フレッシュトマト添えは、当店では必ず女性客から注文を頂く
大人気パスタですが、
男性にも喜んで頂ける一品だと確信出来ました。
それに、
嫌いな野菜でさえ美味しい…と感じさせる
シェフの腕前の凄さと
パスタの力に、驚かされた一日でした。
小澤
紅葉情報。
今日は秋らしさ満載の写真から。
この一枚はハイジーズガーデン前にある河口湖の湖岸から撮りました。
山々の紅葉と秋の空の高さが出ていると思います。
また本日の河口湖は時より強風が吹き、その度に落ち葉が舞い降ります。
ここで一つ疑問なのですが、桜は散り始めが満開と言いますが、紅葉はいつがピークなのでしょうか？
桜のように散り始めだとすれば、河口湖周辺は今まさに紅葉のピークです。
最後にもう一枚。
こちらはハイジーズガーデンの庭から見える富士山です。
快晴で富士山もくっきり。すっかり冬化粧しています。
minako
紡ぐ。
natural
Heidi’s garden スタッフひろみさんによる
ユーカリと千日紅のナチュラルリース。
非常に可愛いーっ！！！と、
女子たちで群がってしまいました。
どちらもHeidi’s garden内にある自然素材で。
紡いでいく手からは魔法のように、
次々と新しいリースが生まれます。
素敵だな～
手作りの飾りものは雰囲気をガラッと
グッと素敵にその場のシーンにストーリーを与えてくれます。
若干、口調が長島名誉会長みたいになってしまいましたが、
飾った様子はまた後日、
お楽しみに！
party
Heidi’s garden二階のガラス窓からは
おおきな一枚の絵画のように紅葉がみることができます。
そんな中、室内の卓上装花にも紅葉発見です。
外の風景とマッチして美しい。
花のある場所には笑顔が集まりますね。
＊＊＊
以前いらしたかたが、
本日再びお友達を連れてきてくださいました。
『ここにくるとリッチな気分になるのよ～
とってもいい気分♪どんどん連れてくるわね～』と（笑）
そしてお話していくなかで、
Heidi’s garden内には大きな桜の木があるのですが
紅葉し落ちた葉を拾いながら、
・桜の葉が一番綺麗に紅葉のグラデーションが出ること、
・葉をコタツにはさみ、押し花にすれば花のない時期でも
葉っぱを玄関に飾って楽しめることをおしえていただきました！
楽しいことは足元に
もっともっといっぱい転がっているのかも？
kei
冬の窓辺に。
河口湖イタリアントマトクラブの窓辺に。
今日は植栽メンバーで山梨の市場へ。
ビオラやパンジーの最盛期はあともう少しですかね。
今年のHeidi’s gardenの花飾りは
ガーデンシクラメンを中心にしよう♪と、
耐寒性のあるシルバーリーフの
白妙菊、プラチーナを使いホワイトクリスマスイメージに。
ガーデンシクラメンとラベンダー色の花の組み合わせは、
透明感が出て空気が澄む冬におすすめの配色。
start
河口湖から御坂峠を越えて甲府に向かうと、
紅葉の具合が気温ごとに見事に移り変わって
まるでタイムトラベルしているかのよう。
河口湖の気候は、
北海道の札幌と同じなんですって（驚）。
だから紅葉がきれいなんですね～
冬は植えられる植物も限られてきますが、
霜よけの寒冷紗かけたり、
株もとに厚めに腐葉土や藁をかけて
長い冬を乗り切り春を待ちます。
＊＊＊＊＊＊＊
Heidi’s gardenにいらしてたお客様と
お話をしていたら
河口湖の紅葉まつりは見頃まであとちょーっと？かな～
とのこと。すると今週末が狙い目かな。
Heidi’s gardenから徒歩二分の大池公園の紅葉は
銀杏と紅葉が今とっても綺麗ですよ！
今日の帰りに桔梗屋本社で焼き芋発見。
気になるね、あれ気になるねと、
今回は栗どら焼きとおかき購入して河口湖へ帰還しました。
焼き芋片手に紅葉ドライブなんて贅沢ですよね。
秋の楽しみ、あといくつみつけられるかな？
Beautiful！!
１１月に入り今年も残り２ヶ月。
河口湖は朝晩の寒さが
一段と厳しくなってきました。
そんな中、これからの季節
イルミネーションに癒されますょね
ＨＥＩＤＩ’ＳＧＡＲＤＥＮ内にあるｲﾀﾘｱﾝﾄﾏﾄｸﾗﾌﾞ1ｓｔの庭も
昨夜からイルミネーションが点灯されて
とっても綺麗です。
イルミネーションを楽しみながらの、ディナータイムもオススメです
mina
キャスキッドソン入荷しました。
Cath Kidston
小花や薔薇、野苺などのモチーフが
人気のキャスキッドソンのペーパーナプキンや
北欧ブランドのGreenGateのテーブルクロスが
本日入荷しました！
ポモドーロの焼き菓子を,
小花柄のペーパーナプキンに
小分けに包んでプレゼントしても
とびきり可愛いのでオススメ。
ローズサシェは車の中に
置いておくだけで
ふんわりいいかおりに。
冬が近づけば、春も近づくように
明日のハイジの村での結婚式の準備中の
ドルチェヴィータ（→Dolce vita!HP）
で、スイートピーを発見しました。
この小さい春を見つけたような
ちっちゃな幸せを
河口湖にきてくださったかたに
みつけてもらえますように。
***
本日から
ハイジズガーデンのイルミネーションはじまりました！
夜の河口湖は夜景が湖畔に反射して
とってもロマンチック。
いいね～いいですよね～(笑）
さっそくチェックして、
キラキラ光り輝く河口湖へ飛び出しましょう！
週末や会社帰りのデートにぜひ .
kei
ウエディングケーキ
先日ハイジの村で行われた結婚式のウエディングケーキを作らせていただきました。
今回は二段のケーキをご注文いただき、柱も用意して豪華なケーキとなりました。
季節の果物もたくさん飾りました。
お二人の大切な結婚式に少しでも携わることが出来て、幸せを分けていただいているなあとケーキを作りながら感じました。
柿嶌