桔梗信玄餅工場テーマパーク内にある「水琴茶堂 一宮店」は、
そばやほうとうなどの郷土料理とともに、四季折々の景観を楽しめる食事処です。

店内の装飾は季節ごとに変わり、冬から春は「つるし雛」、夏は「虹色風鈴」、
秋には「ピラミッドアジサイ あかねのドライフラワー」が彩りを添えます。

こうした季節の装飾に加え、ぜひご覧いただきたいのが、
桔梗屋「菓子処六景」の模型です。

この模型では「煉仕込」「焼上げ」「蒸上げ」「のし」「切り込み」、そして「販売」という、
和菓子屋ならではの6つの情景が忠実に再現されています。

私が特に気に入っているのは、「販売」の情景です。

細部まで作り込まれた模型は、今にも動き出しそうなほど躍動感にあふれています。
見つけたお客様からは、「すごい」「細かいね」といったお声を頂きます。

ご来店の際には、是非、食べて、見て、楽しんで頂きたいです。
桔梗信玄餅工場テーマパークでの素敵な思い出の一つになれば幸いです。

営業本部直営店　望月