桔梗屋河口湖FLOWERGARDEN・レストランハイジの野菜畑・長寿村権六スタッフのブログです。
桔梗屋河口湖FLOWERGARDEN・レストランハイジの野菜畑・長寿村権六ブログ
気になるあの情報。
cosmos
『Heidi’s gardenってハイジの村の中にあるんだと思ってたー！』
とよく最近知り合う方に驚かれますが
このブログをご覧の方はご存じでしょうか・・・
じわじわじっくりお伝えしていくので
じわじわ知ってもらい好きになってもらえると嬉しいです（笑）
ハイジの村が
日照時間日本一の太陽と美しい山なみが広がる山梨県明野村、
ハイジズガーデンは
湖と富士山が360℃ぐるりと見渡せる河口湖畔にあります。
どちらも見渡す限り広がる大自然が魅力のひとつ！
先日、ハイジの村を歩いていて
『贅沢な場所ですねー～！！』といわれて
ハッとしました。
そういうことを言えたり感じられるより多くの方に、
素敵な思い出の場所になってもらえるといいなぁ。
本当の贅沢は
耳を澄まして目を閉じるとさわさわ～と
木々が揺れるこの空間を味わえるこのことかなと。
goat
メ”ッーーーーメ”ッーーーーめ”っ！！！！！
とご飯食べたいよーと
可愛い顔からは想像できない個性的な鳴き声と食欲で
猛烈アピールする子ヤギのユキちゃん。
まだちいさくて
メーメー
うまく鳴けていないところが
たまらなく可愛い。
この子も仲良しお母さんと一緒に
みなさまをお出迎え。
nature
その日のその時間の空のもと、
思い出の写真を残す。
こんな贅沢ありませんね。
１０月１４日Heidi’s garden in kawaguchiko
ブライダルフェアーが行われます。
詳しくはコチラ→ドルチェアネックス
＊＊週末は河口湖で過ごそう♪
ワンちゃんのお食事風景
すっかり涼しくなって、雨の日以外はお散歩日和が続くこの頃。
ワンちゃんのお散歩がてら、ハイジズガーデンに遊びにいらっしゃるお客様も増えてます。
先日、そんなワンちゃん連れのお客様から愛犬メニューをご注文いただきました。
小さなワンちゃんたちが食べる姿が可愛くて、思わず「写真を撮らせてください！」と突撃しました。
突然の申し出にも関わらず、快く引き受けてくださったお客様…ありがとうございます！！
今回はサーモンと旬の野菜のトマトソースサラダ仕立てと、デザートプレートをご注文いただきました。
サーモンサラダは既にお召し上がり中だったの で…
デザートプレートを前にしたところをパチリ。
「まだ食べちゃダメ？？」 という声が聞こえてきそう。
じっと見つめる姿が可愛い！
「待て」をしていただいたり、色々なショットを撮らせていただきました。
お客様も、お食事とワンちゃんのショットを撮って、ちょっとした撮影会になっていました。
少し気になるのは、ワンちゃんが気に入ったかどうか？なのですが…。
私がお皿を下げる時、ワンちゃんが名残惜しそうに走りよってきたのです。
なかなか気に入ってくれたようでよかった！
改めまして、二匹のワンちゃんとお客様、ご協力ありがとうございました。
また遊びにきてくださいね！
ミズキ
今宵は空を見上げてみよう
Kawaguchiko
澄み渡る青い空！！
小さな子どもたちやワンちゃんの声が
キャッキャと幸せに賑わう
ぽかぽかお陽様のとーっても気持ちの良い一日でした！
りゅう座流星群が今日ピークだそうです！
綺麗にみられそうですね。
この幸せな空間の中、
結婚式場の下見にレストランにいらっしゃるカップルの方も
非常に多く、とっても綺麗なところですねー！美味しかったです！！
とのお声をかけていただきましたよ♪
二階のブライダル担当者のいる会場まで
私の噛み噛みの気合の入ったご案内でしたが、
またこちらに遊びにいらしてくださいね！（笑）
Ｙａｇｉ ＧＯＹＡ
ケーキのリピーターのかた、
セントバーナド・モモにあいにくるのを楽しみにいらっしゃるかた
芝生の上でボール遊びや
全力でおいかけっこ
大の字でお昼寝をされているかたも。
非常に気持ちがよさそうー（笑）
思い思いにお楽しみくださいね。
momo cafe
こちらのパンジーはビビアンティークピンク。
生産農家の奥様に
『このパンジーはね、今はいいの！いまは。
冬さっむーい色になるわよ～』
と言われながらも
ピンクにオレンジブラウンの大好きな色合い。
でもわたしもこの色合い大好きなの。植えてみてごらんと
プレゼントしてくれました（笑）
さてさて今朝植えこんでみてみると、
濃い紺の様な綺麗なブルーの色味がでてきました！！
うわ、すごく綺麗。と声が出てしまうほど。
鳥のヒナのように
ツタを絡めて大切に
さっむーい色を春暖かい色になるまで
楽しんでみたいとおもいます！
あ、これが寒い色合いかとチラミしてみてくださいねー！
苗の販売もしていますよ♪
秋の河口湖で…
イタリアントマトクラブ1stでは、連日テラス席が大人気。
秋の風を感じながら、ハイジズガーデンに新しく仲間入りしたセントバーナードのモモを眺めているだけで癒やされます。
日が暮れるのも日に日に早くなってきたので、ディナータイムもおすすめです。
落ち着いた雰囲気の店内で、本日のお魚料理に合わせてワインを選び、秋の夜長を楽しむのもいいですね。
ai
秋色パンジー入荷したよ！
autumn color
大きな白いマスクの下で
人知れず鼻水を垂らす私。
みなさん！気候の変化による風邪にはお気を付けくださいね。
『あ、秋のはじまりを体全体で味わってるかも』
と若干ポジティブな言葉をつぶやきつつ、
ハナ違いでいいものがついに！ついに！入荷いたしましたー！！！
じゃん！！！
パンジー
『アリル ピーチ』
可愛すぎてまた鼻水でてきちゃいます。
この透明感。
なんてことでしょう。
＊＊＊
可愛いけれど鉢にいつ植えたらいいの？
とお考えの河口湖在住のかた・・・
寒冷地でも楽しめる方法はあります♪
・日中日当たりのいい場所に置く
・真冬の夜家の中に取り込む
だけ！
軽い鉢に植えておくとラクチンですね。
地植えであれば
牛糞や腐葉土など株もとにひけば
霜柱防止にもなり、春またむくむく大きく育ってくれます。
パンジー
『アリル クリアラベンダー』
可愛くて欲しいなーという品種は
１０月・１１月がピークで
春はなくなっちゃうなんてこともあるので、
運命のパンジーにであったら買うべし♪ですよ！
ビオラ『バナナクリーム』
ビオラ『ピンクアンティーク』
このパンジー・ビオラ達は
ハウス栽培ではなく露天で育てられたもの！
だから根の張りも抜群によく、
春株の大きさに差が出るくらい立派に育ちます。
山梨産の大切に大切に育てられたこの花たちは
土もよく、生で手にとってみてほしい圧倒的な美しさ。
これから寄せ植えやマニアックな品種も入荷予定？！
お楽しみに！
食欲の秋
10月に入って、さらに涼しく過ごしやすくなりました。私は食欲の秋真っ最中で、ポモドーロのケーキを眺めてるとさらに食欲をそそられます。
ポモドーロレイクビューではトマトづくしのケーキ、秋らしいケーキなど様々な種類の中から、どれにしようかな…と悩むのも楽しみの１つです。
ポモドーロレイクビューのテラス席で、心地良い風に吹かれながらおいしいケーキを食べる…なんて素敵なお茶の時間を皆様にもお過ごし頂けたらと思います。
堀内
待ってたよ！
ハイジズガーデンにいらっしゃる客様によく聞かれることがあります。
「ヨーゼフはいないんですか？」
ハイジのアニメで印象的な動物たち。
ヤギたちはいるのに、あの大きな犬はいないの？
お客様の疑問ももっともです。
しかし昨日ついに！
お待ちかねのヨーゼフ、もとい、セント・バーナードのモモがやってきました。
とっても大きくてフサフサの毛並みがかっこいい！というと、女の子のモモはすねちゃうかな？
昼間はハイジズガーデンのお庭中央にある囲いでのんびりしてますが、新しいおうちにまだ少し緊張気味のよう。
少しずつハイジズガーデンに慣れていってくれるよう、モモを見守っていきたいです。
ミズキ
もうすこしで…
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イタリアントマトクラブ一宮店です。
今月の10月31日はハロウィンですね！
前回のお庭に続いて、今日は店内の様子を紹介します。
一足先に、店内もハロウィン仕様になっています。
中に入ると…
オレンジがいっぱい！！
大きな風船や、壁飾りがあってなんだかパーティみたいです。
各テーブルに１つ、かぼちゃの小物が置かれているのもポイントです！
見ているだけで癒されちゃいます～。 |
先日は、家族連れのお客様が店内をバックに「ハッピーハロウィーン♪」
Saki
気がつけば・・・
ついこの間まで暑い日が続ずいてたのに、もう１０月ですね。
今年もあと３ヶ月で終わりです。
１年って長いようで本当に短い。
歳をとればとるほど、そう感じます（笑）
ポモドーロのケーキも夏の涼しげなものから、
秋らしい雰囲気のケーキに変りました。
秋が終われば、すぐクリスマス。
どこのケーキ屋さんも１年でクリスマスの時期が一番忙しいです。
毎年早起きをし、寒さと戦いながら沢山のクリスマスケーキを作ります。
ポモドーロも今年のクリスマスケーキのデザインなどいろいろ決めています。
沢山のサンプルの中から選ぶので、どれにしようか迷いますね。
飾り一つで雰囲気も変わるので、去年とはまたちょっと違う
クリスマスケーキになるかもしれませんね。
早くどんなクリスマスケーキに決定するのか楽しみです！！
坂本
トマトQ＆A
店頭に立っていると、お客様から様々なご質問をいただきます。
今回はたくさん種類があって迷っちゃう！トマトについて、よくお受けする質問をご紹介します。
Q. どこで採れたトマトなの？
A. 全て、自社農園「ハイジの野菜畑」で採れたトマトです。
農園はハイジの村がある明野をはじめ、山梨県内各所にあります。
野菜作りの様子は、ハイジの野菜畑ブログでお伝えしてるので、要チェックです！→こちら
Q. どのトマトが甘いの？
A. ハイジの野菜畑のトマトは、樹上完熟なので、ズバリ、全て甘いです！
…とお答えしたいところですが、それでは選ぶのに困ってしまうので、いくつか特徴的なトマトをピックアップしました。
・酸味が少ないタイプ…イエローオーレ、 イエローミミ、アイコ
・酸味も甘みもあるタイプ…トスカーナバイオレット、キャンドルライト、みどりちゃん
・やわらかいタイプ…リンカ409、オレンジパルチェ
・果肉がしっかりしているタイプ…ピッコラルージュ
いくつか選んで食べ比べてみるのも、面白いですね。
Q. これ、熟してるの？！（みどりちゃん、グリーンゼブラ）
熟してます！
前々回、柿島さんの日記で紹介されていたグリーンゼブラと、ミニトマトのみどりちゃんは、緑のまま熟するタイプのトマト。
みどりちゃんは、見た目から受ける印象とは違い、甘みと酸味のある爽やかなトマト！
このギャップに虜になるお客様もしばしばで す。
面白くて、美味しいトマトがたくさんあって、私はいつもどれをおすすめするか迷ってしまうのですが、お客様と一緒にどのトマトにしようかと悩むのも、日々の楽しみのひとつになりつつあります。
ミズキ