年も残りわずか。
1年があっという間に感じます。
1年の締めくくりといえば、大晦日に食べる「年越しそば」ですが
おそばよりうどんが好きな私は、家族の中でひとり「年越しうどん」が毎年の恒例でした。
長寿村権六に勤務するようになり、
店内にある石臼で挽きたてのおそばを食べてからは
のどごしの良さや香りといった、おそば本来の美味しさを実感。

今年の年末は、この石臼挽きの生そばを予約してあるので、
初めての「年越しそば」に挑戦しようと思います。
来年もより良い年になるよう願いを込めて
1年を締めくくりたいと思います。

長寿村権六 中村