セレオ甲府5階にある郷土料理そば・ほうとう信玄では、17時以降にお酒類をご注文されたお客様を対象に、

スタッフが「乾杯」のお声かけをしています。

最初のお飲み物をご提供する際に、スタッフもニセモノのビールが入ったジョッキを持って、

お客様と一緒に「本日もお疲れ様でした、乾杯」と、明るくお声かけしてます。

この取り組みを聞いたときは、「初対面の私なんかと乾杯してくれるだろうか」「迷惑に思われないだろうか」と、不安に思いましたが、実際に取り組んでみると、「ちょっとびっくりしたけど嬉しいです」「こういう雰囲気は久しぶりだね」と、多くのお客様に喜んで頂けました。

私の心配は必要なかったようで、お酒を飲まれるお客様にとって「乾杯」は、なにか特別な掛け声のように思えます。

常連のお客様にも相変わらず好評です。

「乾杯」の際、お客様と会話をしたり、笑顔のお客様を見たりすると、

お客様との距離感がグッと縮まったような気がして嬉しく思います。

今後も、お客様との出会いに感謝を込めて「乾杯」をしていきたいです。

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