ナナカマド
本日は快晴の河口湖。
真っ青な空に天高く雲が浮いていて、さわやかな秋を感じるとても気持ちの良いお天気です。
今日はこんなお天気の日にしか取れない写真をみなさんに。
ナナカマド。
真っ赤な実、今年もたくさん実りました。
今日は青空をバックに撮ることが出来たので、赤い実と青空、また紅葉前の緑の葉が重なり、きれいなコントラストが出来上がりました。
今の時期にしか撮れない写真です。
ふとこんなに真っ赤で美味しそうな実、食べれるのかな。と思い、興味本位で調べてみました。
するとなんと、ナナカマドの実には毒があるという情報が。
うっかり口にする前に調べて良かったです。
ですが微量な毒なので、口にしても苦みを感じる程度だそう。
でも体調を崩す恐れもあるので、むやみに食べるのは良くないですね。
思えばナナカマドの実はどんなに真っ赤になっても、鳥が食べに来ないことを思い出しました。
やはり生き物の感覚は鋭いです。
endo
甲斐の地酒
そば・ほうとう 郷土料理 信玄セレオ甲府店でも9/13から酒類の提供を再開しました。
常連のお客様だけでなく、県外のお客様も「やっとお酒が飲めるね」と来店して下さり、
私達もお客様の嬉しそうな顔を見ることが出来、安心しました。
県外のお客様からよく質問されるのが、「おすすめのお酒」です。
山梨といえばワインが有名ですが、お酒好きな私にとって必ずおすすめするのが山梨の「日本酒」。
そば・ほうとう 郷土料理 信玄には、甲斐の地酒として有名な「春鶯囀」、「七賢」、「谷櫻」という日本酒があります。
どれも飲みやすくお米の旨みを感じられ、1番は選べませんが、
9月に入り少し肌寒くなってきたこともあり、ぜひ「熱燗」で地酒の美味しさを楽しんで頂きたいです。
直営店 望月
これまでの事、これからの事
安全に仕事を
本社工場での勤務では、お菓子を作る事以外にも様々な仕事を経験しています。
涼しくなり
涼しい毎日が続く河口湖。
この先の週間予報を見ても、30℃を超える日は出ておらず、季節はまた一歩秋へと近づいたようです。
クジャクアスター。
直径2センチほどの可憐な小花ですが、伸びた茎にたくさん花をつけるので、咲いて見ればボリューム満点。
存在感が素晴らしいです。
ガーデンでは毎年茎が60センチほど伸びた頃、半分の高さで切り戻しをしています。
そうすると枝数も増え、よりボリュームのある姿で楽しむことができます。
青色フジバカマ。
今年の春、八ヶ岳の苗屋さんで見かけ、暑さ寒さに強く丈夫というポイントに惹かれ購入しました。
小さなポット苗から半年あまりでここまで成長。
アゲラタムに似た花を次から次へと咲かせています。
冬の寒さにどこまで耐えられるのか、要注目です。
endo
ワクチン接種しました。
フルーツジュース
私は月に数回、富士大石ハナテラス内、HanaCafe Kikyouに勤務しています。
今日は、先月より販売を開始したフルーツジュースをご紹介したいと思います。
写真右から、「自社農園産いちごジュース」「果汁100%ももジュース」「果汁100%ぶどうジュース」の3種類です。
フルーツ王国、山梨ならではのフレッシュなジュースです。
私のイチオシは、「果汁100%ももジュース」
このジュースに使われている桃は、山梨県産です。
すっきりとして非常に飲みやすいですが、桃の濃厚さもしっかりと感じることが出来ます。
お客様からも「おいしかった」「おかわりしちゃったよ」とお褒めの言葉を頂いております。
山梨県ならではのフルーツジュース、お客様におすすめしていきたいです。
小林
マリトッツォ
Rond. で販売している
テラコッタ鉢のエディブルフラワーティラミスに加え、
ハイジの白パンマリトッツォ5種の製造にも携わる様になりました
生クリームをふんだんに使ったマリトッツォは
非常に好評で製造する数も多いですが、
丁寧に仕上げをする様に心がけています。
実際に自分でもお店に足を運んで
ハイジの白パン桔梗信玄マリトッツォを購入しました。
上にはきな粉がふるってあり、中に黒蜜のジャムが塗ってあるので
桔梗信玄餅好きにはたまりません。
私が購入した時はすでに売り切れている種類もあり、
マリトッツォの人気さを目の当たりにしました。
これからも皆さんに楽しんでもらえる様、
製造を頑張りたいと思います。
植松
個性派勢揃い
社員特価販売1/2の野菜コーナーでは、
自社農園ハイジの野菜畑産の野菜が並んでいます。
中でも茄子に注目すると6種類もあり、
どれも一般的なスーパーではあまり見ない品種。
野菜好きには堪らないホットスポットです。
売れ筋は白茄子で、
栽培に初挑戦した品種だそうです。
お会計をしていると、特に若年齢層に人気がある様に感じます。
つい先日もお客様から「白茄子はまだ沢山ありますか」
それくらい大人気の白茄子、食べない訳にはいきません。
グリルやソテー、揚げ物がオススメとのことですが
トロッととろける食感に大好評。
ご飯がみるみる消えていきました。
他にも純白の見た目を活かしてトマト煮込みにしたり、