2021年10月02日

綺麗なお店づくり

武田氏館跡歴史館の中にある蕎麦・カフェ由布姫と桔梗信玄は、山梨県からの要請に
より休業していましたが、まん延防止重点措置が解除され9月13日から営業を再開し
ています。

休業中はそれぞれ別のお店で働いていた従業員と、ちょっぴり久しぶりの再会。
たくさんのお客さんに来てもらえるかな、とわくわくしながら営業の準備をしまし
た。

休業している間、店内にうっすら積もった埃。
綺麗なお店でお客さんをお迎えするため、掃除を特に頑張りました。
そしてもちろん、引き続き感染症対策はバッチリです。

営業が再開してから1週間ほどで迎えた9月の連休は、多くのお客様に来ていただきま
した。
食事を楽しまれるお客様や、桔梗信玄ソフト+を片手に午後のひとときを過ごすお客様で

あっという間に店内は満席に。
準備の時にお店の掃除を頑張った甲斐があったな。

綺麗なお店づくりをこれからも心がけていきたいなと思いました。

 

武田氏館跡歴史館 ふるや