四角のタルト

今日は秋らしいサツマイモを使ったタルトの製造をしています。

サツマイモの他にリンゴも使ったボリュームのあるタルトです。

このタルトは丸ではなく四角いタルトになっており、

生地を敷く時も丸型とは勝手が違い少し手間取りました。

焼いた後冷まし食べやすい大きさに切ってから

スイーツビュッフェで提供しています。

今回は生地を敷いたりカットしたりと手伝いをしていましたが、

今後は製造工程を学び１人でも製造出来るように頑張りたいと思います。

ポモドーロレイクビュー伊波